Что приготовить, если в холодильнике залежались овощи? Три рецепта на скорую руку.
Когда в холодильнике начинают пропадать овощи, я придумываю, что из них можно приготовить, пока не испортились. Желательно быстро и вкусно. В этот раз ими оказались томаты и болгарский перец. Вчера сделала из них гарнир к рыбе. На противень выкладываю нарезанные на дольки болгарский перец, томаты половинками и стейки (тушки) рыб. Если бы в холодильнике были другие овощи, то добавила бы их (кабачок, баклажан, капуста брюссельская, брокколи, цветная капуста). Солим, перчим (красный и черный молотый), сбрызгиваем лимонным соком, поливаем растительным маслом...