ВИНОПРОБЫ

Начав смотреть этот сериал, ещё раз убедился, что каждый видит только то, что ему близко и интересно. И только к концу первой серии понял, что эта история не про виноделие, а точнее не только про него. Сериал вышел в феврале 2024 года и уже оставил много следов на страницах бесчисленных критиков и обозревателей, но никто из них не разглядел винную тему, которая является ядром интриги. Она удачно вмонтирована в главную тему, и является триггером многих пооцессов, происходящих в судьбах героев. Вино это параллельная сюжетная линия, можно сказать второстепенная. Заслуга команды авторов этого фильма...

Стоит ли покупать такие дорогие вина? Если вы рассчитались за ипотеку, у вас уже есть хороший авто, ваши дети закончили ВУЗы и т.д., то стоит! Если этот смысловой ряд никак не заканчивается, как у многих из нас, то, наверное, нет. Но я периодически беру, потому что это хобби. Надо сказать, что хобби такое же приятное, как, например, "коллекционировать" красивых женщин, но существенно менее затратное)). Правда, есть ещё одна причина - настройка вкусовых рецепторов, которую надо периодически проводить, дабы не теряться в бесконечном винном мире...

На дворе 1 мая, Вацап переполнен мемами с коммунистическими лозунгами, душа хочет чего-то необычного, а тело, под стать погоде, просит водки и огурца...Пока я пребывал в этих муках, любимая женщина неожиданно собрала такой натюрморт, предопределив тему и идею настоящей статьи. Выбор вина был сделан неосознанно, но как выяснилось позже, на подсознательном уровне попал, что называется "в яблочко". Хочу забежать немного вперёд, и сказать, что это лучшая Сира, которую мне доводилось пробовать, если не считать австралийский Шираз...

Раньше считалось, что хороший виноград на Кубани произрастает только на Тамани. Сегодня кажется, что это не так, поскольку многие новые винодельни успешно доказывают, что Кубань и вино это не только Тамань и его окрестности. А меж тем, "Кубань Вино" сейчас довольно успешное, современное предприятие, в широком ассортименте вин которого, не так-то просто разобраться. Когда-то эта сортовая линейка была если не флагманской у "КВ", то уж точно стояла на порядок выше основного ассортимента, и занимала достойное место на полках винотек...

Пребывая перед полкой российских вин в небезызвестной всем КБ, в голове крутился один вопрос: "Я открываю шкаф и голову ломаю Что мне сегодня выпить, я вечером не знаю" Ответ не заставил долго ждать - на глаза попадается этот образец Это в голове крутились слегка искаженные строчки из хита про солнце Монако, а на этикетке красовались "Аппассименто" и Мысхако - в общем всё сошлось в этой бутылке... При описании этого вина нельзя ограничиваться привычными категориями как ароматика, вкус, гастрономия, а стоит немного абстрагиваться, но обо всём по порядку: 1...

Термин "великое вино" в современных российских реалиях приобретает сущность феномена в широком контексте реальности. О чём это я? О стоимости французких вин конечно же)). Всё меньше возможностей у отечественного потребителя пробовать хорошие французские вина. А пробовать обязательно нужно, чтобы иметь возможность сравнивать, ибо сравнение это путь к идеалу. И остается нам удел, искать хорошие варианты среди базовых Бургундских, Бордосских, Ронских и других - а задача эта также непроста, как сложна классификация французских вин...

Свежий воздух, живописные места у подножия Уральских гор в компании с любимой женщиной, и конечно же вино, которое, надо сказать, оказалось очень неплохим - под стать компании)). Итак 3 дня и 3 бутылки базовой коллекции Шато Де Талю, которые довелось приобрести в "Магните" с хорошей скидкой 444 р. за одну единицу. Первым был Cabernet De Talu, сортовой состав Каберне Совиньон, урожай 2019 года, розлит в бутылку в феврале 2021, ЗГУ, алкоголь 14,5%. Аромат выразительный, черная смородина, чернослив, пряности (гвоздика, табак), древесина, черника и черёмуха...

Не хочу писать отзывы про вина, которые не вызвали у меня интереса, но в этот раз сделаю исключение, потому что, во-первых, напоролся на сладострасный отзыв по данному экземпляру, носящий явно не искренний характер, а во-вторых, хочется поделиться мыслями, которые у меня возникли после пары бокалов из этой бутылки. Когда смотришь на этикетку с цветочным принтом, невольно ловишь сравнение с Божоле Нуво - на них тоже зачастую можно увидеть подобные принты, как бы намекающие потребителю на молодое, легкое, питкое, дешёвое винишко...

Хотел продолжить серию про Пино Нуары, которые мне довелось опробовать, но случайно натолкнулся в одной уважаемой винотеке на вот такой экземпляр из ЮАР, стоимостью 1109 рублей. Начнем как водится с фактуры: сосуд классической бордосской формы с прямыми краями и высокими плечиками из темно-зеленого стекла. Этикетка в фирменном стиле сделана просто и лаконично. Судя по информации на ней, мне предстояло опробовать купаж КабС- Мерло, 2019 года урожая, производитель Clos Malverne Pty, Ltd, ЮАР, регион Stellenbosch...

37 параллель, Кордильеры, Анды, Патагония - всё это чилийское великолепие когда-то сошло со страниц романа Жюля Верна. А потом мы стали свидетелями как страна полная приключений и удивительной природы, по форме похожая на перчик, стала настоящей винной кладовой. Прекрасные, всегда вкусные, густые, насыщенные солнцем вина... А как же в Чили дело обстоит с Пино Нуар? Как правило так же сложно как и всё, что связано с этим сортом. Но у любого правила есть исключение и им я хочу поделиться. На мой взгляд...