Как эксперименты с питанием влияют на мозг и тело
"Что, если ключ к вашему настроению, энергии и ясности ума скрывается на вашей тарелке? Наука о питании раскрывает удивительные связи между едой, которой мы питаемся, и тем, как мы думаем, чувствуем и живём." Мы часто воспринимаем еду как нечто само собой разумеющееся — источник энергии и удовольствия. Однако питательные вещества, которые мы потребляем, оказывают огромное влияние не только на тело, но и на мозг. Эксперименты с питанием помогают понять, как различные диеты, продукты и режимы питания могут улучшить нашу продуктивность, настроение и даже долголетие...