Секреты выпечки в домашних условиях

Сегодня я хочу поделиться своим фирменным вкусом - сдобные пирожки с адыгейским сыром и грушей. Рецепт этого дрожжевого теста также можно использовать для приготовления булочек, пирожков и караваев. На готовку уйдет 3-4 часа, но не переживайте, тесто бродит само, ваше участие займет около 40 минут. Готовлю в электрическом духовом шкафу марки Gefest. На первый взгляд он имеет множество функций, но все они сводятся к нескольким комбинациям работы ТЭНов и вентилятора. Нижний ТЭН обозначается как полоса в нижней части значка, верхний соответственно в верхней, и ТЭН вокруг вентилятора как круг...