Косатка

1. Фаршированная щука....... (почистить, помыть рыбу, аккуратно снять кожу рукавом, удалить жабры, отделить мясо от костей и перекрутить на мясорубке, добавить пассерованый репчатый лук 1 головка и тёртую морковь 1,5 штуки на сливочном масле, отварить бурый рис или булгур 100 гр, и тоже перекрутить, посолить специи по вкусу, заполнить получившемся фаршем кожу щуки. Уложить на противень нафаршированную щуку, проткнуть кожу зубочисткой в нескольких местах, чтоб при запекании не разорвало кожу, смазать растительным маслом и запекать до румяной корочки...

Известный факт, что наше тело способно накапливать лишние килограммы. В силу некоторых обстоятельств или разных факторов. Углубляться в эти подробности можно бесконечно, они у каждого свои, индивидуальны. Но должна заметить, что полнота напрягает, как самих обладателей избыточного веса, так и окружающих. Осуждение и прессинг со всех сторон давит пышных и тучных людей. Я думаю, что каждый человек, которого касается эта проблема , хоть раз в жизни пытался бороться с лишними килограммами. Много различных методов предлагает общественность, как говориться "кто во что , горазд"...

Мы переехали в старый дом барачного типа. На тот момент дому было около ста лет. В старые времена , это была загородная дача богатого купца. Рядом было озеро , и церковь ( которую так же , построил этот купец). Радости не было предела. Всё таки отдельная квартира ( он был многоквартирный).Дом, как дом, 2 этажа деревянные, и цокольный кирпичный ( где во времена купца были прачечная, кухня, где готовилась пища и поднималась на верхние этажи хозяевам по своеобразным лифтам), и подсобные помещения....

Жизнь идёт своим чередом, день, ночь, меняются сезоны. Ростим детей, планируем дальнейшие планы на жизнь. Но иногда жизнь вносит свои нюансы, очень неожиданные. Я бы даже сказала, очень жёсткие нюансы. Выбивают из жизненной коллеи. Не так давно я стала инвалидом. Не в коем случае - это не жалоба, и конечно я понимаю, что таких людей (с инвалидностью ) очень много. Может кому то, эта статья поможет, хотя бы морально. Потому что даже попытаться описать или объяснить, те чувства и положение. в котором нахожусь, очень сложно...

Мы живем в 21 веке. Казалось бы, что блага цивилизации коснулись практически всех уголков нашей планеты. Но ведь на самом деле, это только кажется. В каждой сфере, настоящего времени, мы видим, что блага и современные технологии доступны небольшому ( относительно) количеству людей . Например, назовем их первым кругом, с рождения человека. Рожают в современном роддоме, при квалифицированных докторах, под пристальным их наблюдением. А кто то, назовём их, вторыми: практикует домашние роды, без присмотра специалистов. или в обычном роддоме без всяких привилегий. И даже, назовём их, третий круг: где то в глухих деревнях, самостоятельно...

Наступили тёплые, летние денёчки. И многие люди потянулись на природу отдыхать. Конечно встаёт вопрос, что же с собой взять полакомиться на свежем воздухе. А как известно, что на природе аппетит отменный. Ну и конечно же понятно, что набирать с собой слишком много необходимых вещей не хочется. Поэтому нужно заранее продумать меню, и перед отдыхом элементарно приготовиться. Я не буду рассказывать о таких вещах, как теплая кофта, уголь для мангала и т.д. А конкретно про меню, которое обычно берут с собой на природу. И конечно оно у всех разное. Кто то едет на неделю и с ночевой, а кто то на один день в выходной...

Как много в жизни происходит, чего мы действительно не ждем и даже не ожидаем. Вообразить предстоящее невозможно. Жизнь заворачивает так повороты , что иногда находимся в ступоре и не находим решения вопросов. Это появляется то время, когда нам, людям, дается промежуток времени на обдумывание прошедших, настоящих и будущих жизненных ситуаций. Ведь всё , что происходит с нами -это отражение наших мыслей , поступков и т.д. Жизненные позиции и ценности конечно у всех разные.Нам кажется , что судьба всем дала более лёгкую и удачную жизнь, чем мне. Но на самом деле , когда задумываешься, понимаешь , что совсем не так это...

Мясо свинина+говядина 4 кг перекручиваем на фарш, сразу добавляем все специи и расфасовываем по 0,5 кг. Итого получается 8 штук порций. это для приготовления таких блюд: котлеты, макароны по-флотски, капуста с фаршем (тушёная или жареная), пирожки (рис с фаршем) начинка, фрикадельки, тефтели с рисом, пельмени, чебуреки. Итого 8 блюд... Курица целая 2штуки по 2 кг: разделываем курочку на запчасти , у нас получается 4 крылышка, 4 голени, 4 бедра, 4 филе и 2 остова(их отвариваю хорошо, оббираю мяско), с бульона готовлю супчик или кашу с овощами, Из филе готовлю нагетсы, и куриные отбивные...

На семью из 4 х человек..... МЯСО: свинина 2 кг *270р =540р говядина 2 кг*400р =800р курица целая 2(по 2 кг)* 180=720р кур.суп наборы 3*120=360р кур.печень 1кг* 200=200р минтай 2кг* 150=300р молоко 10пак*50р=500р кефир 2пак*70р=140р сметана 2(по 0,5)*70=140р творог 3п *70р=210р соль 1п*20=20р сахар 3кг*70р=210р мука 3кг*70р=210р дрожжи сух 3п* 20р=60р рис 2п*120р=140р макароны 4п*50р=200р гречка 2п*50р=100р пшено 2п * 50р=100р манка 1п*50р=50р геркулес 1п*30р=30р яйцо 3дес*100р=300р капуста свеж...

Пришла весна красавица. Солнышко пригрело, и весь снежок растаял. И открылась неприглядная картина. Везде мусор и собачьи экскременты. Есть закон о выгуле собачек, чтоб хозяева убирали за своими питомцами. Это примерно должно происходить так: утром хозяин собирается на работу, и по-быстрому нужно выгулять питомца, бежит с пушистиком, совком и мешочком. Сделали " дела", подобрали и куда ?! домой "анализы" ни как, в урну возле дома, тоже нельзя, а мусорные баки находятся обычно далековато. По тихому...

Да здравствует мыло душистое, и полотенце пушистое... Хочу сегодня поговорить на банную тему. Сколько вы думаете, раз, человек должен производить мытьё тела ?! Например в деревнях топят баню один раз в неделю, обычно это пятница. Это зимой. А летом можно и чаще в летнем душе, где водичку нагревают лучи солнца. Или немного подтопить баньку, чтоб ополоснуться. Как производят мытьё в городе? Те люди , которые живут в благоустроенных квартирах, они привыкли пользоваться ванной и душем ( у кого, что имеется), каждый день и по несколько раз на дню, утром и вечером, а в жаркую погоду даже чаще...

Как водиться всегда и везде и во все времена, молодежь любит погулять и особенно танцевать. Когда я училась в школе, то тогда разрешалось устраивать танцы каждую пятницу, и главное вход был бесплатный. Почти все старшики посещали эти дискотеки. Раньше не было клубов, как сейчас. Сначала учительский комитет разрешал в актовом зале проводить танцы и приходящие болтались по всей школе, и конечно случались драки, даже выпивали и курили ( неотъемлемая часть развлекаловки). Честно скажу, к нашей компании...