Масленица в Корее .
Очень мой корейский супруг уважает наши блины ! Особенно со сгущёнкой ! И желательно НАШЕЙ сгущёнкой ! Потому как корейское сгущёное молоко более жидкое по консистенции и не такое вкусное ... Я люблю больше блины , фаршированные начинкой из печени с рисом . Но печень в Корее явление редкое , поэтому чаще всего фарширую начинкой с перекрученной куриной грудки или свиного фарша . Чтобы любая начинка была сочной , желательно туда добавлять побольше лука , моркови и в конце немного водички . Тесто я завожу на остатках того , что имеется в холодильнике ...