РеЛиЗ

Белый чай - Серебряная жемчужина в вашей чашке! Представьте себе напиток, который ценили китайские императоры за его утонченность и считали эликсиром молодости. Напиток, который рождается на рассвете всего несколько дней в году. Это — белый чай, настоящая драгоценность в мире чая, и сегодня мы раскроем все его секреты. Свое поэтичное имя белый чай получил не случайно. Взгляните на его основу — еще не распустившиеся чайные почки, покрытые густым, нежным серебристо-белым ворсом. Этот ворс, словно бархат, защищает почку от холода и насекомых...

Ефим Ильзарович Вайсбур В серых и безликих коридорах советских спецслужб, где ценились стальные нервы и верность идеологии, существовали легенды. Это были не рассказы о бравых разведчиках или несгибаемых контрразведчиках. Это были шёпотом передаваемые истории о людях, чья сила заключалась не в мускулах или пистолете, а в чём-то куда более тонком и опасном — в интеллекте. Одной из таких легенд был человек, известный в узких кругах как Ефим Ильзарович. Официально — скромный консультант-лингвист. Неофициально — самое грозное вербальное оружие Комитета Государственной Безопасности...

В мире технологий всё чаще звучат удивительные заявления: современные Искусственные Интеллекты (ИИ) уже «думают», «понимают» и даже «рассуждают». Но недавно американские учёные из Университета Аризоны поставили всё на свои места. Они уверяют: никакого настоящего мышления у нейросетей нет и в помине. То, что кажется разумом, — лишь результат сложных алгоритмов и хитроумной оптимизации. Многие из нас уже привыкли получать от ИИ тексты, похожие на человеческие: советы, рассказы, даже стихи и статьи...

Журнал Physiology&Behavior В мире, где диеты часто строятся на запрете и ограничениях, ученые из Университета Иллинойса предлагают неожиданный подход: умеренное потребление сладостей не только не вредит похудению, но и может способствовать ему. Исследование, опубликованное в журнале Physiology&Behavior, доказывает, что позволять себе небольшие порции любимых лакомств может быть ключом к успешному контролю веса и аппетита. Традиционные диеты часто основаны на исключении определенных продуктов, что приводит к чувству лишения и, как следствие, срывам...

или как американский повар спас омара-миллиардера В мире, где большинство омаров мечтают лишь о том, чтобы не попасть в кипящую воду, один счастливчик из Род-Айленда сорвал настоящий джекпот в лотерее жизни благодаря внимательному повару с хорошим зрением и, видимо, мягким сердцем. Представьте себе обычный день в ресторане: повар перебирает корзину с омарами, готовясь к очередному кулинарному геноциду, как вдруг замечает что-то необычное. "Этот омар какой-то не такой... Он что, в золото окунулся?"...

Как банда пушистых диверсантов парализовала завод Airbus. В то время как Илон Маск мечтает о колонизации Марса, а инженеры по всему миру бьются над созданием гиперзвуковых лайнеров, настоящая угроза для авиации XXI века пришла оттуда, откуда не ждали. Из кустов. С полосатым хвостом и врожденной маской на наглой морде. Встречайте: еноты! На днях в Канаде, в святая святых авиастроения – на заводе Airbus под Монреалем – произошло событие, которое войдет в анналы промышленного саботажа. Производство...

Эй, сони! Почему некоторые люди спят меньше – наконец есть ответ: Приготовьтесь, вы – мутанты! Пока одни дрыхнут, обнимая подушку по 8-10 часов и умудряясь проспать даже звук будильника, другие бодро встречают рассвет после 4-6 часов сна, словно они вчера и не ложились. Этим "жаворонкам на максималках" часто завидуют, подозревают в употреблении чего-то бодрящего или просто считают странными. Мол, как так? Ведь "правильно" спать – это же минимум 8 часов! И вот, дорогие мои недосыпающие (или, наоборот, перебодрствующие)...

Как Пить и Оставаться Великим (Почти) Как Они. Дорогие любители выпить и хорошо провести время! Сегодня мы поговорим о настоящих героях – тех, кто смог совместить гениальность с умением выпить не по-детски. Нет, мы не будем рассуждать о вреде алкоголя (все равно никто не слушает). Мы будем восхищаться, завидовать белой завистью и пытаться повторить (хотя бы в теории) подвиги "Великих Пьяниц Мира".  Итак, приготовьте бутылку вашего любимого напитка (а лучше две), уютно расположитесь в кресле, и давайте отправимся в путешествие по истории алкогольных подвигов...

Каждое утро миллионы людей встают и сталкиваются с выбором: чистить зубы до завтрака или после? Сторонники «до» уверены, что это гарантирует ощущение чистоты и свежести с самого утра. Противники же настаивают, что после утренней трапезы зубная эмаль чище, ведь завтрак «смоет» зубной налёт. Кто же прав? Давайте разбираться вместе с учёными и стоматологами. До завтрака – Плюс: устраняете бактерии, скопившиеся за ночь – Плюс: активируете слюноотделение и создаёте барьер на зубах После завтрака – Плюс:...

Мясо, соль, специи... и немного магии! Вы когда-нибудь задумывались, что написано на этикетке вашей любимой колбасы? Если да, то, скорее всего, вы испытали легкий приступ экзистенциального ужаса. "Каррагинан? Триполифосфат натрия? Ниацинамид? Что это вообще такое?!" Кто-то скажет: "Ужас! Нас кормят непонятно чем!" Кто-то возразит: "Прогресс! Инновации! Наука на службе гастрономии!" А я, признаться, тихонько мечтаю о колбасе, на этикетке которой будет написано: "Мясо, соль, специи". Просто, понятно, душевно...

Физики из Корнелла раскрыли секрет нарезки лука без слез: дело в поверхностном натяжении и контролируемом разрыве клеточных мембран Исследователи из Департамента прикладной и инженерной физики Корнельского университета объявили сегодня о прорыве, который может навсегда изменить кухонный опыт миллионов людей: они раскрыли физический механизм, позволяющий нарезать лук без слез. Результаты исследования, опубликованные в последнем выпуске журнала "Physical Review Letters: Applied Biophysics", указывают на то, что ключ кроется не столько в химии, сколько в физике процесса резки на клеточном уровне...

Почему мужчины любят жить в гараже и обустраивают его? Если вы когда-нибудь задавались вопросом, почему ваш муж, брат или друг проводит в гараже больше времени, чем дома, то эта статья для вас. Гараж — это не просто место для хранения машины или старых вещей. Для многих мужчин это настоящая крепость, лаборатория, студия и убежище в одном флаконе. Давайте разберемся, почему мужчины так любят жить в гараже и обустраивают его с такой страстью.    Дом — это территория компромиссов. Здесь нужно учитывать мнения всех членов семьи, следить за порядком и не шуметь после девяти вечера...