Найти в Дзене
ГлавнаяВидеоСтатьиРолики
Поддержите автораПеревод на любую сумму
СтатьиЕщё
🔥ПП-рулет из лаваша с капустой и грибами — сытно, просто и без лишних калорий!
🔥 Полезная альтернатива пирогам и запеканкам: хрустящий лаваш, сочная начинка из тушёной капусты с грибами и тянущийся сыр... Аромат на всю кухню! 😍 🥬 Ингредиенты: Капуста свежая — 400 г Грибы (шампиньоны или любые другие) — 200 г Лаваш — 2 листа Яйцо — 1 шт. Сыр (моцарелла или другой лёгкий сорт) — 100–150 г Соль — по вкусу Кунжут — для посыпки 🔪 Подробный способ приготовления: Шаг 1. Мелко шинкуем капусту и нарезаем грибы. Обжариваем/тушим их вместе на сковороде без масла (или с каплей оливкового), солим по вкусу...
10 месяцев назад
Какой салат приготовить? Держи конструктор салатов — он облегчит тебе жизнь и разбудит фантазию 😋📌 Просто выбирай по 1 ингредиенту из ...
🥗 Лето — сезон салатов на все 💯 Целый огород овощей, фруктов и зеленушки… а ты стоишь и думаешь: 📌 Просто выбирай по 1 ингредиенту из каждой группы — и готово: 🥬 ОСНОВА (хрустящая): — Листья салата (айсберг, ромэн) — Огурец — Морковь — Болгарский перец — Сельдерей — Сухарики 🍗 БЕЛКОВЫЙ КОМПОНЕНТ: — Отварное яйцо — Куриное филе (запечённое или отварное) — Твёрдый сыр — Тунец консервированный — Отварная фасоль 🥑 МЯГКАЯ ТЕКСТУРА: — Томаты — Авокадо — Свёкла варёная — Красная фасоль 🍊 ПИКАНТНЫЙ...
10 месяцев назад
Вкусный, ароматный с хрустящей корочкой .... Хлебушек. Рецепт на дрожжах от известного французского пекаря
Сегодня рецепт полезного хлеба 🍞 на дрожжах от Ришара Бертине: Ришар Бертине — английский популяризатор «хлебного дела». Родом из Франции, в юности перебрался в Англию. Создатель хлебопекарной компании The Dough Co. Открыл собственную «Кухню Бертине» — кулинарные курсы для любителей в английском курортном городе Бат. Прославился на весь мир своими курсами домашнего хлебопечения. Автор кулинарных бестселлеров «Свой хлеб» и «Хлебное дело». Частый гость популярных гастрономических шоу на британском...
10 месяцев назад
5 признаков ну очень хорошей хозяйки (нашла такие — не забудь себя похвалить)
Чтобы понять, насколько хорошо справляешься с женскими обязанностями, проверь себя на следующие пункты: 1️⃣Управлять, а не убирать Хозяйка планирует дела, организует пространство и процессы в доме (не только «пылесосит ради пылесоса») 2️⃣Не жить в режиме «или/или» находит баланс между чистотой и уютом, между порядком и временем для себя. 3️⃣ Знает, что важно сделать самой, а что поручить или вычеркнуть из списка дел умеет расставлять приоритеты, не стремясь переделать всё сама...
10 месяцев назад
🍦 Тот самый ПЛОМБИР, как в детстве: сливочный, плотный- просто волшебство! 😋
Делюсь рецептом, который возвращает в лето советского детства 🌞 Ингредиенты: - Молоко — 130 мл -Сливки 33% — 300 мл -Сахар — 100 г - Яичные желтки — 3 шт. - Ванильный сахар — ½ ч.л. 👩‍🍳 Как готовить: 1️⃣ Доведите молоко до кипения, снимите с огня, добавьте сахар и ваниль — перемешайте до растворения. 2️⃣ Когда остынет — введите желтки (без белков!)...
11 месяцев назад
🔥 Универсальная закуска за 30 минут: кабачки по-корейски
Если вы ищете способ быстро приготовить полезное и острое блюдо — этот рецепт именно то, что нужно. 👩‍🍳 Подходит: для вегетарианцев, постящихся, как гарнир или закуска 🔥 Сложность: подойдёт даже Новичкам ⚡️ Калорийность: ~70 ккал на 100 г 🥒 Ингредиенты: -Кабачки — 2 небольших (примерно 500 г) -Морковь — 1 шт -Болгарский перец (красный или жёлтый) — 1 шт -Чеснок — 2–3 зубчика -Уксус 9% — 1 ст. л. -Масло растительное без запаха — 2 ст. л. -Сахар — 2 ч. л. -Соль — ½ ч. л. -Перец красный острый и чёрный молотый — по щепотке -Кориандр в зернах- 1ч ложка -Кунжут — 1 ч...
11 месяцев назад
Маринованный редис: когда свежий уже не то!
А вот пробовала ли ты маринованный редис? На днях я наткнулась на рецепт маринованного редиса и, попробовав, была приятно удивлена. Это отличное дополнение к мясным блюдам. Готовится очень быстро и очень просто. Сложность: Легко ⭐️ На подготовку: 20 минут Справится Новичок Ингредиенты: -Редис 500 г -Вода 500 г -Сахар 10 г -Соль 5 г -Яблочный уксус 6%- 20 г -Перец душистый горошком 3 шт -Кориандр в зернах 2 г Приготовление: 1. Редис вымыть, высушить, нарезать на слайсы или четвертинки. Для нарезки лучше использовать специальную терку: слайсы получатся тонкими и ровными 2...
11 месяцев назад
Начало Июня- пишу планы и задачи на месяц 📚. Планирование - это моя боль 😖 с детства. Мне нужно было учиться в двух школах сразу 5 дней в неделю:  с 8.00- музыкальная школа, с 13.30 и до 19.00 - общеобразовательная школа. Да-да, я училась во вторую смену. Домашние задания никто не отменял, училась я хорошо, но совмещать в 10 лет это всё, было непросто. Но я научилась планировать день : разбивала на промежутки времени в 10мин, 15мин, 30 мин и т.д. и всё успевала 💪 Планирование упрощает достижение целей , любых! Например, уже месяц я планирую меню, и результат: - эмоциональное расслабление, без нервотрёпки присутствие на кухне, - семья привыкает самостоятельно доставать из холодильника готовые блюда Чтобы дети и муж не спрашивали , что покушать- готовые блюда стоят в холодильнике в прозрачном контейнере. 👍 Вижу результаты и начинаю внедрять планирование в другие сферы своей жизни: йога🧘‍♂️, отдых, чтение книг для саморазвития, уход за собой. Всех обнимаю 🤗.  Хорошего дня, недели, месяца! #жизнь@family_cheff
11 месяцев назад
РЕЦЕПТ 👩‍🍳 ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ 🥞
Ингредиенты: ✔️ кефир 3.2% жирность, теплый- 0.5 л ✔️яйцо , комнатной температуры— 1шт ✔️сахар- 1 ст ложка ✔️ соль- 0.5 ч ложки ✔️ мука цельнозерновая пшеничная -100 грм ✔️мука пшеничная в/сорт- 300 грм ✔️сода-0.5 ч ложки ➕ Постное масло для смазывания сковороды Бумажное полотенце Кисточка кулинарная Ложка столовая, обычная Приготовление: 1. Кефир обязательно должен быть тёплый! 2. В миске соединяем: яйцо+ сахар + соль , перемешиваем венчиком. 3. Добавляем тёплый кефир 4. Высыпаем к жидким ингредиентам:...
11 месяцев назад
10 ошибок, мешающих готовить быстро и вкусно дома
Многие считают готовку скучной рутиной. Но есть 10 ошибок, которые всё портят. Давай их разберём! Покупаешь что попало, а потом продукты летят в мусорку. Учись выбирать: хороший соус песто из пармезана будет вкуснее и дешевле, чем из крахмала. Совет: Составь меню на неделю, купи базовые продукты (мясо, рыбу, крупы, овощи, хлеб) и специи. Тогда у тебя всегда будет что приготовить. Если у тебя есть нож для авокадо, но нет нормального шеф-ножа или сковороды, готовка превратится в мучение. Совет: Инвестируй в качественный нож, сковороду и другие нужные вещи...
11 месяцев назад
Вы точно допускаете эти ошибки при хранении продуктов 😉
❌ 4 ошибки хранения продуктов в холодильнике из-за которых они портятся быстрее, чем могли бы. 1.Плотная укладка продуктов в холодильнике. Чтобы продукты долго сохранялись в холоде, их должен обдувать прохладный воздух. ✔️Оставляй внутри больше свободного пространства: -оставь 2,5 см свободного пространства между продуктами -не ставь близко к стенке холодильника -не перекрывай вентиляционные отверстия 2. Яйца в дверце холодильника Яйца птиц не выносит колебания температур. Из-за постоянно то открывающейся, то закрывающейся дверцы белок и желток портятся или попросту «тухнут»...
11 месяцев назад
Видео