GULNAZ
7
подписчиков
Добро пожаловать на мой канал «GULNAZ», мы делимся лучшими рецептами, не скрывая всех тонкостей кулинарного искусства. Ваша помощь очень важна для меня и мне она нужна. Подпишитесь на мой канал и нажмите лайк.
Плов со свиными рёбрышками
Ингредиенты: Свиные рёбрышки: 1 кг Рис: 900 г Лук репчатый: 2 штуки Морковь: 2 штуки Свиной жир или растительное масло: 40 г Соль: по вкусу Перец чёрный молотый: по вкусу Зира молотая: 1 ч. ложка Чеснок: 1 головка Вода: по вкусу Приготовление: 1․ Разрежьте рёбрышки на сегменты. Промывайте рис, пока вода не станет прозрачной. Порубите лук, а морковь нарежьте соломкой. 2․ В казане на среднем огне разогрейте жир или масло...
Салат «Красное море»
Ингредиенты: Твёрдый сыр: 150 г
Крабовые палочки: 200 г
Болгарский перец: 1 штука
Помидор: 1 штука
Чеснок: 1 зубчик
Майонез: по вкусу
Соль: по вкусу
Перец чёрный молотый: по вкусу Приготовление: 1․ Натрите сыр...
Капустные котлеты с грибами в духовке
Ингредиенты: Капуста белокочанная: 1 кг
Растительное масло: 2 ст. ложки
Свежие шампиньоны: 250 г
Лук репчатый: 1 штука
Крупа манная: 50 г
Соль: по вкусу
Перец чёрный молотый: по вкусу
Панировочные сухари: 200 г Приготовление: 1․ Крупно нарежьте капусту. Выложите в кастрюлю и залейте водой. После закипания варите 10 минут. Слейте жидкость и слегка остудите.
2․ Измельчите капусту с помощью блендера или мясорубки. Откиньте на сито и отожмите лишнюю жидкость...
Шаурма с курицей и соусом на кефире
Ингредиенты: Растительное масло: 2 ст. ложки
Филе куриной грудки: 500 г
Соль: по вкусу
Перец чёрный молотый: по вкусу
Пекинская капуста: ½ штуки
Огурцы свежие: 2 штуки
Помидоры черри: 150 г
Морковь по-корейски: 150 г
Твёрдый сыр: 50 г
Чеснок: 2 зубчика
Майонез: 3 ст. ложки
Кефир: 60 мл
Лаваш тонкий: 2 листа Приготовление: 1․ В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Нарежьте курицу кусочками, посолите и поперчите. Обжаривайте, помешивая, около 15 минут...
Шведские фрикадельки из индейки в сметанном соусе
Ингредиенты: для фрикаделек Репчатый лук: 1 штука
Чеснок: 2 зубчика
Растительное масло: 1–2 ст. ложки + для смазывания
Фарш из индейки: 450–500 г
Яйцо: 1 штука
Панировочные сухари: 50 г
Вустерский соус: 1 ст. ложка
Соль: ½–1 ч. ложка
Перец душистый молотый: ½ ч. ложки
Сушёная петрушка: 1–1½ ч. ложки
Молотый мускатный орех: ¼ ч. ложки Ингредиенты: для соуса Пшеничная мука: 3 ст. ложки
Куриный или овощной бульон: 400 мл
Соль: по вкусу
Перец чёрный молотый: по вкусу
Вустерский соус: 1 ст. ложка
Сметана: 60–70 г Приготовление: 1․ Лук нарежьте мелкими кусочками...