Итальянские каникулы

Рождество. Младенец. Мадонна. Мадонны Рафаэля Санти — это не просто галерея религиозных образов, это летопись личного поиска, в которой божественное неразрывно сплелось с глубоко личным. Искусствоведы часто называют Рафаэля «мастером Мадонн», но для него за каждой картиной стояла не только библейская история, но и тихая личная молитва. Рафаэлю было всего восемь, когда его мать, Марджи, ушла из жизни. На стене их дома до сих пор сохранилась фреска — самая первая Мадонна юного гения. Считается, что он писал её со своей матери. В её кротком взгляде — та нежность и любовь, которые мальчик потерял слишком рано. Мадонна здесь — это прежде всего защита и тепло, которых мастеру не хватало всю оставшуюся жизнь. Через четыре года в мир иной уходит его отец, и живопись становится для Рафаэля способом преодоления тоски и сиротства. Он создает мир, где разлука невозможна.Это мир, где мама всегда рядом, где она обнимает, бережет и любит. Рафаэль прожил всего 37 лет, но успел подарить миру столько тепла, сколько не под силу целым эпохам. Его Мадонны — это не просто религия. Это вечная попытка сына обнять маму через пространство и время.

6 января 2026. В Венеции сегодня прошла очередная регата Бефан. Мероприятие зародилось в 1979 году как шутка, как вдохновение двух давних членов Королевского общества гребцов Бучинторо В первом соревновании участвовали только два создателя, решившие бросить вызов друг другу в завершение праздников и в разгар зимы. На следующий год число участников увеличилось до пяти. Идея прижилась, и в этом году ведьминская регата прошла уже в 45 раз. Кто ж такая Бефана? В Италии это типичный персонаж рождественских праздников. Старая ведьма, которая приносит подарки итальянским детям. Имя Бефана происходит от названия праздника Богоявление, который отмечается сегодня. На итальянском праздник Богоявления звучит как Epifania История ведьмина начинается с легенды о волхвах. Во время своего путешествия в поисках новорожденного младенца, волхвы попросили старуху показать им дорогу, сказав что несут дары будущему спасителю. Старуха из вредности ничего не сказала, но когда поняла, как она ошиблась, помчалась вдогонку, чтобы присоединиться к волхвам. Но не смогла она их настигнуть. Эх, старуха, все надо делать вовремя! Чтобы загладить свое чувство вины, она начала каждый год в этот день одаривать всех детей.  Поэтому Бефана хоть и ведьма, но считается доброй! Но вернемся в Венецию, где облачившись в длинные юбки, шали и чепцы венецианских ведьм, матерые гребцы соревнуются на центральном участке Гранд-канала. За профессиональными спортсменами следуют многочисленные лодки с Санта-Клаусами и другими Бефанами, что создает очень праздничную атмосферу. На мосту Риальто на время регаты вывешивают гигантский носок, как символ даров от Бефаны, ведь подарки она приносит ночью, и незаметно оставляет их в специальных носочках, заблаговременно подготовленными детками для подарков.

"Божественная комедия" Данте. Именно она сделала его бессмертным. Божественная комедия и итальянский язык. Volgare. Язык народа. Именно он стал основой итальянского языка. Не сложная латынь, на которой общались учёные мужи. А простой народный volgare. Правда зачем им в простом языке 4 прошедших времени? Загадка, которую похоже не в силах разгадать сами итальянцы, поскольку не все в совершенстве владеют всеми четырьмя и путаются иногда. А еще сокрушаются, что в школе в обязательную программу входила "Божественная комедия", а читать ее неподготовленным умам было не под силу. Что-то мне это напоминает. Похоже над всеми школьниками проводили одинаковые эксперименты. Многие считают, что Данте похоронен во Флоренции, в базилике Санта Кроче. Однако там только надгробие. С этим связана почти детективная история. Данте, уроженец Флоренции, был изгнан из своего родного города по сомнительным обвинениям. Остаток дней он провел в Равенне, так и не увидев больше родного города. Почти через 200 лет после смерти, Микеланджело уговорил Папу Льва Х перенести прах поэта в родной город. Была изготовлена гробница, но когда привезли гроб для захоронения останков, он оказался пустым. Монахи францисканского монастыря, в церкви которой был похоронен Данте, выкрали урну с его прахом. Так поэт навсегда остался в Равенне. Кстати, монахи ещё не раз оказали большую услугу для сохранения праха поэта. Первый раз во время правления Наполеона. Тот тащил во Францию, все что попадалось на глаза. И второй раз, во время второй мировой войны. Они глубоко закопали урну с прахом рядом с монастырем. Сейчас на этом месте большой зелёный холм и памятная табличка. Возле гробницы Данте произошла интересная встреча. Я заметила, как девушка хочет сама себя сфотографировать, пытаясь пристроить телефон на столбике ограждения. Я вызвалась ей помочь и сфотографировать ее. С удивлением обнаружила, что в руках у нее та самая "Божественная комедия". Она из Словении, обожает Данте, и специально приехала сюда, купила книгу в оригинале. Вот так, через 700 лет, к поэту едут поклонники, чтобы почти его память. На улицах Равенны, прямо на фасадах зданий, много табличек с отрывками из "Божественной комедии" и иллюстрациями к ней. На фотографиях - слова поэта, которые актуальны всегда: Путь в рай начинается в аду. Почти всем нам приходится пройти испытания чтобы достичь чего- то. Гробница Данте в Равенне и надгробие, холм с памятной табличкой, под которым прятали прах поэта во время второй мировой войны. Если планируете путешествие в Италию - всегда готова вам помочь составить интересный маршрут!

Итальянская история Оливье В итальянский кулинарии можно встретить блюдо под названием insalata russa - Русский салат. Почему именно русский? Говорят - ну вы же такое готовите по праздникам. Да. Но не совсем такое. Но это название наших людей, и меня в том числе, приводит в изумление и в недоумение одновременно. Речь об оливье – непременный атрибут нашего праздничного застолья. Не знаю, как вы, я его никогда не любила и не готовила, и если есть альтернатива, всегда выберу что-то другое. В Италии, Испании, Португалии его называют «русским салатом, в Германии и Дании — «итальянским», во Франции - «салат пьемонтез», а в Хорватии, Словении и Венгрии — «французский салат».. А в России? Это сложное холодное блюдо, приправленное майонезом, названо в честь своего изобретателя. И на самом деле по задумке автора это был даже и не салат. А что же это было? Люсьен Оливье, шеф - повар француз, открыл в Москве в 1860-х годах роскошный ресторан «Эрмитаж». Его мастерство было настолько велико, что он занимался приготовлением роскошных банкетов для московской олигархической элиты. Однажды он экспериментировал с ассорти из грудок куропаток, перепелов и раковых шеек, покрытых желатином и майонезом. Он добавил картофель, трюфели, соленые огурцы и яйца для украшения. Говорят, что один из вкушавших беззастенчиво смешал искусно приготовленные ингредиенты, превратив блюдо в нечто очень похожее на салат. Шеф-повар, якобы оскорбился, и на завтра подал блюдо в «неправильно приготовленном» варианте, т.е. перемешанным. И это стало началом великого шествия «оливье» по московским ресторанам. А потом и по всей стране. А в эпоху СССР оливье стал практически символом Нового года. А что же Италия? Некоторые считают, что русский салат на самом деле итальянское изобретение. И его можно найти в описаниях типичных блюд региона Пьемонт. В этом случае название «insalata russa» можно было бы рассматривать, как дань уважения придворного повара Савойского дома к визиту важных русских сановников в конце 19 века. Но самая любопытная легенда восходит к 16 веку. Когда Бона Сфорца , дочь герцога Миланского, стала королевой Польши, выйдя замуж за Сигизмунда I, ее придворные повара создали холодное блюдо из смешанных овощей , которое позже было обогащено майонезом. Как видите версий много. Вообще, рецептура insalata russa отличается от того, что делаем мы в России. Здесь это холодное блюдо, приготовленное преимущественно из картофеля и вареных овощей, заправленное майонезом. История с самим месье Оливье тоже очень запутанная. Кто-то говорит что он француз, а кто-то что он русский с французскими корнями, и звали его вовсе не Люсьен, а Николай. А имя Люсьен он себе выбрал чтобы быть прям французом-французом. В Италии пишут, что он вообще из Бельгии. Тем не менее салат продолжает присутствовать во многих кухнях мира уже более 100 лет и, думаю, еще долго будет любим многими.