Рецепты Султановой

Правило 1: Бульон — мясо с косточкой Начнем приготовление борща с бульона. Чтобы бульон был насыщенным и вкусным, нужно взять мясо на кости. Заливаем холодной водой говяжью грудинку на кости. Добавляем луковицу. Варим на медленном огне. Чем дольше варится мясо, тем насыщеннее бульон. Я варю 2-2,5 часа.  Приготовим свекольную базу. Очищаем свёклу от кожуры. Натираем на крупной терке. Кладем в сотейник. Правило № 2: Свёклу тушить отдельно! Ставим сотейник со свёклой на огонь. Добавляем соль, сахар...

В прохладные зимние вечера, так хочется завернуться в теплый плед и согреться чашечкой чая с ароматным печеньем. А я тут как тут с рецептом итальянского мягкого и нежного лимонного печенья! Предлагаю Вам попробовать и влюбиться навсегда. Ингредиенты: Сахарная пудра для посыпки 50 гр Ванилин 1 пакетик Способ приготовления: Сахарную пудру перетираем с лимонной цедрой, добавляем растопленное сливочное масло, ваниль, яйца и все взбиваем блендером...

Лобио – это традиционное блюдо грузинской кухни, которое не требует особых затрат. Этот рецепт я узнала во время путешествия в Грузию со своей семьей. Гостеприимная хозяйка арендованной нами квартиры встретила нас таким замечательным, вкусным, полезным и сытным блюдом. Я не удержалась и попросила у нее раскрыть секрет.  Вот теперь хочу поделиться с Вами мои дорогие читатели...

Ингредиенты: картофель 7 шт среднего размера соль молоко примерно 0,5 л сливочное масло 50-70 гр Сначала поставить на плиту кастрюлю с водой, чтобы она нагревалась. Чистую, заранее вымытую картошку почистить, лучше овощечисткой-экономкой. Почищенную картофелину нарезать, чтобы она быстрее сварилась, и положить в воду. После того, как картошка почищена, еще раз промыть ее под проточной водой и отправить в кастрюлю с кипящей соленой водой. Минут через 10 на плиту поставить сотейник с молоком, добавить в него сливочное масло...

Ингредиенты: Шакшука на 2 порции Яйца -4 шт. Зелёный лук -2 шт. Помидоры -300 гр Болгар. перец красный -1 шт. Паприка - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л Томатная паста 1 ч.л. Соль и перец по вкусу Оливковое масло - 2 ч...

Ингредиенты творог 9% 500 г крупа манная 3 ст.л. Яичный желток -2 шт.  сахар 3 ст.л ванильный сахар 1 ч.л мука (для формирования сырников) 2 ст.л. Способ приготовления: Секрет❗️Если творог жидкий важно его отжать через марлю❗️❗️❗️  Далее.. Размять вилкой творог и желтки яичные, добавить сахар, щепотку соли, ванилин...

Ингредиенты: Способ приготовления: филе нарезаем мелким кубиком максимум 1 см. Добавляем яйца, майонез, муку, соль и перец, зелень. Перемешиваем. Жарим в виде оладий на среднем огне, примерно по 3 минут с каждой стороны...

Творог (5-9%)-500гр. Сметана - 250 гр. Яйца -3 шт. Сахар-100 гр. Крахмал кукурузный - 4 столовые ложки (По желанию можно добавить изюм, курага, цедра лимона или апельсина)  Все хорошо перемешать. Не взбивать❗️ Вылить в форму и в духовку мин на 40-50 на температуре 160 градусов...