Нежнейшая печень с пюре из цветной капусты Изначально, я хотела приготовить обжаренную печень с цветной капустой в яйце , а в итоге получилось совершенно другое блюдо... Итак начнем... Печень нарезать полосочками , залить соевым соусом, добавить смесь перцев и убрать пока в сторону немного помариноваться Цветную капусту припустить немного в подсоленной воде, взбить яйца и молоко, в эту смесь добавить нашу капусту и отправить на сковороду. Немного обжарить чтобы получился как бы омлетик , но нужно переодически помешивать. Затем добавить немного воды и тушить мин. 5 Тем временем на другой сковороде обжариваем нашу печень.Не забываем помешивать ( печень готовиться очень быстро) Снимаем капусту с плиты и пробиваем блендером, наше пюре готово. Приятного аппетита!!!
1 год назад