Маленькие тарелки не помогают меньше есть
Автор статьи — Эрик Робинсон, бихевиорист. Известно, что порции в коммерческих продуктах питания становятся больше со временем. Одна из основных причин, почему это важно для общественного здоровья — есть убедительные доказательства того, что количество пищи в пачках влияет на количество съеденного, и большие порции заставляют людей есть больше. Это связывают с увеличением случаев ожирения. Поэтому это крайне важный аспект. Существует распространенное мнение, что использование тарелок меньшего размера уменьшает количество съедаемой пищи...