Картина за окном автобуса мгновенно вернула меня в школьные годы, когда нас всей школой отправляли на поля собирать картошку
Традиция вялить эти плоды возникла в Италии: их сушили на черепичных крышах. Всемирную популярность они обрели в 1980‑х с приходом средиземноморской диеты — простые в приготовлении и яркие по вкусу, они стали любимой приправой в домашней и ресторанной кухне. Сегодня эти плоды дают египетским фермерам второй шанс: растущий спрос позволяет превращать излишки урожая в доход...