Завершилась работа над первым в стране ГОСТом, который позволит с высокой точностью определять фальсификацию мёда
Документ вводит единую методику анализа, которая исключает расхождения в результатах различных лабораторий и помогает надежно выявить наличие в составе дешевых растительных сиропов. Над этим ГОСТом работал Технический комитет по стандартизации «ТК432 Пчеловодство». Члены СППР также входят в комитет голосовали за принятие данного ГОСТа, а также отмечают, что пока не все так радужно: Единственная проблема, заключается в том, что на момент принятия нового ГОСТа, только 4 лаборатории в стране могут определять содержание ГФС в меде новым методом с использованием изотопного анализа. Остается надеяться,...