Домоводство без фанатизма

Если очень хочется пиццы, но нет времени возиться с тестом, выручит рецепт быстрой пиццы на сковороде. Тесто замешивается на сметане, яйце и муке, а в качестве начинки подойдёт всё, что найдется в холодильнике...

Нежнейшие тефтели из фарша с рисом в ароматной томатно - сметанной подливке можно приготовить и на сковороде, и в духовке. А если у вас большая семья или вы ждёте гостей, на помощь придет кастрюля с толстыми стенками. В ней можно уложить тефтели в 2-3 ряда, и приготовить побольше подливки. Фарш лучше брать смешанный- свинина с говядиной, перекрученные с луком. Так лук не будет чувствоваться, а тефтели будут достаточно сочными. Список ингредиентов: Фарш - 900 гр Рис -150 гр Лук - 1-2 шт Морковь - 1 шт Мука - 2 ст...

Что вы делаете, когда остается неиспользованный лаваш? Я его замораживаю. И вот, наводя порядок в недрах морозильной камеры, я обнаружила одну целую упаковку лаваша и две начатых, которые уже начали крошиться. Шаурму в такой уже не завернёшь, а выбросить жалко. Выглядел он совсем не презентабельно, как на фото ниже. Дабы не пропал продукт, за который деньги уплачены, будем готовить запеканку с фаршем. Для неё как раз нужен лаваш, порванный кусочками, поэтому наша некондиция вся пойдет в дело...

Рецепт из серии "готовим из того, что есть в холодильнике", т.е. из доступных продуктов, и без лишней возни. Вместо теста в этих ватрушках - фарш, поэтому их ещё называют мясными гнёздами. Фарш подойдет любой, у меня свинина с говядиной и луком. Если у варш без лука, можно 1 крупную луковицу порезать мелкими кубиками, обжарить и добавить в фарш. Список ингредиентов: Фарш - 1 кг Яйцо - 2 шт Сметана - 1 ст. ложка Сыр - 150 гр Помидоры - 200 гр Соль, перец по вкусу Порядок работы: В фарш добавляем 1 яйцо, соль, перец, можно добавить специи по желанию...

До нового года осталось несколько недель, и я недавно закончила предновогоднюю уборку дома. Ту самую, когда снимают и стирают шторы, двигают мебель, перебирают все шкафы и моют всё и вся. В этом сезоне я приобрела три новые тряпочки для мытья, о них я сегодня и хочу рассказать. Может быть, кто-то такими пользуется уже давно, а кто-то узнает о них впервые. Начну свой мини-обзор с той, что меня слегка разочаровала. Это корейская умная салфетка. К сожалению, упаковку я не сохранила В описании сказано, что она не оставляет ворсинок и разводов при мытье окон...

Хочется побаловать себя вкусной выпечкой, приготовление которой не займет много времени? Попробуйте испечь сочники с творогом. Сочетание мягкого песочного теста и нежнейшей творожной начинки - залог уютного чаепития и гастрономического наслаждения. Состав теста: Маргарин - 200 гр Сахар - 1 стакан Яйца - 2 шт Сода - 0,5 ч.ложки Мука - 4 стакана Ванилин - 1/3 ч. ложки Начинка: Творог- 300 гр Яйцо - 1 шт. Сахар - 2,5 ст. ложки Мука - 2 ст. ложки Соль - щепотка Ход работы: Сначала приготовим начинку...

Рукав для запекания - прекрасная альтернатива долгому стоянию у плиты, когда хочется приготовить сытный и полезный ужин или обед. Жаркое в рукаве получается диетическим - в нем нет лишнего масла, овощи максимально сохраняют витамины, и даже если мясо жестковато, оно все равно станет мягким, нужно только увеличить время готовки. Мясо можно взять любое- свинину, говядину, дикое - в рукаве с картошкой будет вкусно абсолютно всё. Ингредиенты: Мясо- 500 гр Картофель - 1 кг Лук- 2 шт Морковь - 1 шт Растительное масло - 3 ст...

На самом деле это не совсем булочки - в их составе нет ни дрожжей, ни яиц. Основа теста - кефир и растительное масло. Поэтому замешиваются они быстро и пекутся недолго. Курагу по желанию можно заменить на мак, изюм или не класть вовсе ничего. Тесто само по себе вкусное и аппетитное. Список ингредиентов: Кефир- 300 мл Масло растительное - 1 ст. ложка Мука- 3 стакана Сахар - 4 ст. ложки Соль - 1 ч. ложка Разрыхлитель - 2 ч. ложки Курага - 100 гр Яйцо для смазывания верха - по желанию Ход работы: Курагу промываем, заливаем кипятком и даем немного распариться, пока замешиваем тесто...

Сырники - беспроигрышный вариант, когда нужно приготовить что-то на завтрак или на перекус, а в холодильнике есть свежий творог. Для классических сырников нам понадобится : З50-400 грамм творога 1 яйцо 2 ст.ложки сахара Щепотка соли 3-4 ст. ложки муки Растительное масло для жарки. Яйцо растираем с сахаром и солью. Добавляем творог и перемешиваем массу. Творог должен быть свежим и мягким. Если творог сухой, то лучше протереть его через сито или прокрутить на мясорубке, чтобы не было комочков. Дальше добавляем муку...

Гостиная – это особое место в доме для уютных семейных вечеров, торжественных встреч и застолий. Это «визитная карточка» всего дома. Поэтому очень важно, чтобы люстра гармонично вписывалась в интерьер, а не выбивалась из общей композиции. Выбор люстры для гостиной зависит от множества факторов, включая размер комнаты, высоту потолков, общий дизайн интерьера и, конечно, личные предпочтения. Вот пошаговая инструкция, как правильно подобрать люстру: Шаг 1: Определите размеры помещения. Перед покупкой измерьте длину, ширину и высоту вашей гостиной...

Часто так бывает - готовишь что-нибудь этакое, экспериментируешь с разными вкусами, добавляешь экзотические приправы, а потом раз - и хочется чего-то до ужаса простого, привычного, а главное - стопроцентно вкусного.Ведь давно известно - самые вкусные блюда получаются из обычных доступных продуктов. Свиные рёбрышки, запеченные в духовке с картошкой - нестареющая классика. Готовятся просто и быстро . Количество продуктов берем произвольно, в зависимости от количества ребрышек и размера формы для запекания...

В сезон свежей капусты самое время приготовить сытный пирог с фаршем, который может заменить полноценный завтрак или ужин. Времени много не займет, печется быстро. Зато вкусно и полезно. Список ингредиентов: Капуста свежая - 300 г Фарш - 200-250 г Сметана - 200 г Яйца - 4 шт Сода - 1/3 ч. ложки Мука - 250 г Соль Кунжут - по желанию Ход работы: Капусту мелко шинкуем, перекладываем в глубокую миску и заливаем кипятком. Оставляем на 15 минут, чтобы капуста стала мягкой. Фарш солим и обжариваем на растительном масле...