Я перепробовал кучу удобрений. Покупал дорогие гранулы, жидкие концентраты, даже какие-то японские палочки за две тысячи. Результат был средний. Помидоры росли, но не так, как хотелось. То мелкие, то кислые, то фитофтора сожрёт половину куста. Пока сосед-дед, который живёт на даче с апреля по октябрь, не посмотрел на мои мучения и не сказал: «Сынок, выкинь свою химию...
Харчо – первое блюдо, отличающееся густотой. Для приготовления требуется много мяса, других продуктов. Для придания особого вкуса используют классическую специю уцхо-сунели, но часто возможна замена в виде хмели-сунели. В суп добавляют соус ткемали, приготовленный на основе красных слив или алычи, отличающийся кисло-острым вкусом. Добавляют чеснок, зелень. От специй во многом зависит, каким будет вкус. Выбор продуктов для харчо Начинают с выбора подходящих ингредиентов. Для приготовления бульона выбирают свежую, качественную говядину...
