Сегодня нашего руководителя увезли с инфарктом, желаем ему скорейшего выздоровления и полной реабилитации)
Nikul inn
34
подписчика
Я новый маркет бар в Новосибирске…
Давно ничего не рассказывал что происходит. Но происходит много чего) Мы пока что выстаили) в день платежа по аренде, случайным образом вернули долг и мы, заплатили за аренду) Потому что хозяйка ни в какую не соглашалась давать отсрочки. Следующим сюрпризом стала цена на электричество, просто конская цена под 7 рублей за киловатт, вышло прилично. Дальше опять какой то суд был и с нас поимели еще 180 тыс непонятно за что. Но есть интересные факты заходили гости из ОБЭП. Мы рассказали им про старые наши истории сказали что помогут правильно составить заявление нулно подразделение, и скорее всего денег мы не получим, но этих мудаков что нас кинул мы прижмём. Чтоб жизнь им малиной не казалось. Летом почти каждую ночь происходили интересные истории. В крации несколько. Небольшая драка между гостями. При чем драку начали девчонки они и кидались на парней, ну и естественно парни которые были с этими девушками не могли не полезть следом. Но всех выпили все закончилось хорошо К нам часто ночью заскакивают девчонки из веб кам студии прибухнуть. Молодые но уже бухают беспробудно и сидят на метадоне, по-моему так. Несколько раз в нашей вип комнате среди гостей бывал интим🤭 Был свошник перепил начал буянить решили вызвать охрану, оказывается что мы не подключены к охране, хотя думали что подключены. Вызвали ментов, ехали 50 минут. Когда приехали. Дебошира успокоили и вывели. Всем кто приходит как правило все нравится и люди приходят повторно, но думали что осенью будет больше людей, но нет. Наоборот как то поменьше стало. Что качается ремонта и доделок Сделали красивенькое меню Ждем монтажа света и звука. Обещают месяц уже. Это просто какой то ужас, что касается какого то ремонта. Или алкаши или криводопые, а денег хотят много. И еше фиг кого найдешь Очень интересный факт, что в нашем маленьком баре периодически происходит пересечение людей, которые не ожидали увидеть друг друга у нас в заведении. И это очень радует. Из мероприятий пока что только мафия но разные ведущие. У другого ведущего поинтереснее, но его клиенты тратят очень мало(( а другие не очень интересный ведущий но тратят много) В целом настроение весьма позитивное, немного откладываем денег на развитие. Возможно скоро все доделаем и можно будет рекламировать заведение, чтобы увеличить поток гостей) пока в основном все гости приходят к нам ночью, днем почти никого нет. Кстати проблемы с егаисом так наверное и не решили полностью, егеии честный знак. Государство занимается тем чтобы ебать мозги предпринимателям, и заставлять из работать с нарушениями. Потому что придумали систему корявую, и как хотите через какие хотите ресурсы все это делайте и подавайте и сдавайте. А то что это очень сильно мешает работать нашим депутатам не в дамек. Но и как им будет понятно, если они всю жизнь ни дня не работали сами на себя. А всю жизнь сидят на бюджетных деньгах. И пофиг на все остальное. Надеюсь мы всё-таки разовьемся и все будет хорошо.
Прошла лсереона игра в мафию, сложно сказать на сколько все довольны или нет В прошлую пт выручка была однозначно выше, но и в эту толе относительно неплохо все прошло. Правда нас немного опрокинули, одна компшака забронировала столики на 13 человек и ушли в загас не соизволив об этом даже сообщить. Вот данная героиня.
Пару дней подряд было жарко, го только по ночам Днём мы простаиваем по полной программе хотя кто-то иногда и заходят. Все кто приходит желают на куву всего хорошего. Но не которые товарищи перебивают и начинают на нас котить бочку не без этого. Но в целом все всем довольны и кухней и обстановкой хотя ещё не все доделано Ночные танцы)
Подведем итоги пятничной мафии, игра прошла на ура) люди кушали до начала и продолжили пить после) Результаты игры понравилось, так же это было как неким шоу для всех тех кто не играл, но смотрел. Всё-таки есть некое притяжение между людьми, в этот вечер пришли не только игроки в мафию но и еше несколько столиков хотя на них мы и не рассчитывали, и еще куча людей кто хотел пивка с собой на самовынос) Надеемся зациклить пятницную игру в мафию и ещё в какой будничный день.
Планировали провести ина этой недели мафию и квартирник, квартирник слетел. Но мафия должна быть. Подключили накону то хололтнуь камеру и кеги. Ждем первых продаж)) Потихоньку обживаемся и ралусем наших гостей) пока что вроде всем все нравится)
Все как обычно. Казалось бы, большой город. А мы второй месяц не можем найти тех, кто смонтирует нам сплит систему в камеру для пива. Уже 10 мастеров обещали сделать, на этой неделе очередные новые ребята пообещали взяться за работу и как вы думаете... Конечно, опять перенесли время, на вторник следующей недели. Клятвенно обещая все сделать Ну, чтож, ждёмс. Так же как и вывеску не вешаем пока камеру не запустим плюс еще заказали лайт бокс. Дополнительно. Люди потихоньку приходят, и вроде всем нравится, пицца у нас получается очень вкусная и фирменный салат, да вообще у нас все вкусно) заходите попробуйте. Ну и конечно же наши фирменные настойки) Вот пополняем запасы хреновухи, оказалась пока лидером продаж) Конечно всё идёт с трудом. Но мы полны оптимизма) каждый день приходят новые люди и как правило становятся нашими постоянными клиентами. За 10 дней есть люди которые успели посетить нас по 3 раза) надеемся что выйдем через месяц два на необходимые обороты) Кстати немного приборохлились лазерами и паровой пушкой)
Очередной день прошёл. Интересная статистика, гости которые заказывают через Яндекс иои деливери ставят или 5 или 1)) Очень жаль что нет заказов от сбер маркета. Каждый день приходят по одну два новых человека. Врое все все нравится пока что. И как правило все приходят повторно) Заходил брат с подругой все поели все попили, понравилось все кроме нагетслв но их откровенно пережарили(())) А все остальное было вкусно. Поэтому очень интересно чем так сильно не нравится наша кухня что нам ставят 1. Ну ладно 3, но блин 1. Но радует что следом идёт 5, но не радует что следом идет 1)) А так весьма интересно встречать новых гостей, угощать нашими фирменными настойками) ждём всех в гости Скоро доделаем камеру холодильную поставим телевизоры и потом проектор Обещают ещё световые прикроюзи и дым машину)) на холяву)
Ну что ж работаем пока что в режиме технического запуска Уже гле то 10 мастер пообещал нам собрать сплит систему для пивной камеры охлаждения Холодильщик Алексей 89130081545 Конченый пиздабол. Раньше был хорошим мастером. Два месяца обещал собрать камеру. И просто загасился Остальные правдиво говорят что не хотят браться за долгую работу. Вернули часть долга, благодаря чему мы сможем продержаться ещё несколько месяцев. Иначе бы закрылись бы не начав работать. Хозяйка не согласилась еше на два месяца продлить сниженную аренду. Но вроде осенью готова пойти на уступки Надеюсь дотянем Прльеиы с егаисом достали. Не можем сгенерировать ключ на обособленное подразделение. В итоге вообще испортили старый ключ. Теперь заново надо восстанавливать. Ну и плавать алкоголь поилее без ключа нельзя так как мы товар на учёт поставить не можем. Но после недели работы, есть и хорошие результаты, есть уде люди которые пришли уле несколько раз. Это как раз на что мы и рассчитывали. Открываясь на районе. Но ещё много доделок Нулен погетор нулно нормальное музыкальнее оборудование телевизоры и нужен внутренний интерьер. Ну и пивная камера. Пока спасаемся за счёт доставки агрегаторов и местных кто уже заглядывал к нам. Ну и к сожалению не получается найти активистов. Идея о том что кому то нужна безплатная площадка для проведения каких либо своих мероприятий оказалась беспочвенной. Нужно просто нанимать людей чтобы они просто проводили мероприятие. Коллабораций ни с кем не вышло к сожелению. Но продолжаем искать кого то. В условиях жёсткой нехватки средств делать это все крайне не легко. Но ничего мы не сдаёмся продолжаем идти в перед)
Ну что работаем почти неделю Вывеску обещали на той неделе в итоге только на этой дадут Смогли немного завдевь лбдей раздачей флаеров, угощакмивсех нашими фирменными настойками люди жтоточень нравится Пиво выбирают местных Пивоваров. Если говоришь что варят наши или федералы, выбирают наших местных. Даже не уточняя цену Ща недель уже есть гости которые пришли повторно. Что весьма радует. Не радует маленькие средние чеки) Но надеюсь мы наберем нулную нам массу гостей. И закроем свои минимаркете планы по выручки Коллабораций, с ведущими к сожелению буксуют. Видимо у всех есть площадки гле они выступают. Или просто нужно им заплатить он перейдут посидят и уйдут)) Нас пока ни кто не знает. И загонять людей на неизвестных ведущих и потом еще этим ведущим платит не зависимо от того прейдет кто то или нет, не очень хочется Учитывая что бюджетов и так нет Но спустя два месяца, нашли мастеров кто намивчетаки согласился собрать сплит систему для камеры охлаждения. И самое главное, лишьбы не сглазить. Объявились должники и предложили помощь закрыть весь долг но конечно с дисконтом в 20%, так как время не терпит нулноталаьиь и поставщикам за алкоголь и за аренду и покупать телевизоры и колонки музыкальные согласились не раздумывая потеряв 200 тысяч. И возможно нам дадут звуковое олицетворение другие должники в счет погашения долга)) Но как говорится, обещать, не значит жениться. Ждемс следующий неделе) В пока ждем и терпим) Т
И еще чучуть о коктельчиках
Сделали несколько коктельчиков)