Друзья, для тех, кто любит выпечку, но не хочет возиться с тестом, хочу поделиться простым, но очень вкусным рецептом лимонных маффинов. Нам понадобится: - Слоеное без дрожжевого тесто - 2 лимона среднего размера - Сахар по вкусу - Любимые специи для выпечки. У меня это корица. Лимоны нарезаем на тонкие слайсы. Убираем косточки. В миску кладем лимоны, 1 чайную ложку корицы и добавляем сахар по вкусу (сахар можно заменить медом). Оставляем наши лимоны на 20 минут. Займемся тестом. Берем 2 листа слоеного бездрожжевого теста, раскатываем его, разрезаем на 3 полоски. Берем лимоны, раскладываем их на одну часть полоски теста, накрываем второй свободной половинкой теста и сворачиваем в рулет. Формочку для запекания смазываем сливочным маслом. Наливаем в каждую ячейку по одной столовой ложке сока от лимона, который остался после его маринования в нашей миске. Берем рулеты и складываем их в форму лимонами вниз. Убираем их запекаться в духовку на 25-30 минут при температуре 190’ Достаем наши рулетики из духовки и присыпаем сахарной пудрой (но это не обязательно). Это лучшее, что могло произойти с лимонами☺️ Кстати, лимоны можно заменить яблоками. Получается тоже очень вкусно) Готовим и наслаждаемся)
1 год назад