ИГОРЬ БОГДАНОВ

Картофель положить в кипящую воду, дать вскипеть, затем добавить молоко, рыбу, лук и варить до готовности.

Сырой картофель, нарезанный ломтиками, положить ровным слоем на сковороду, а на него - тонкие ломтики сельди, посыпать рубленым луком, мукой, полить маслом и запечь. Когда картофель будет готов, рыбу залить сырым яйцом, смешанным с молоком, и снова запечь.

Молоко вскипятить, яйца взбить с сахаром, смешать с пивом и прибавить к горячему молоку. Подготовленную смесь подогреть и залить ею нарезанный кубиками пшеничный хлеб . ...

Творог протереть через частое сито, затем соединить с кипящим молоком и подогревать на слабом огне до тех пор, пока молоко не загустеет, после чего откинуть на сито. В посуде растопить сливочное масло, положить в нее творожную массу и подогревать , помешивая , 8-10 минут, пока сыйр не...

Баранину пропустить вместе с луком через мясорубку два раза, заправить солью, перцем, развести водой. Замесить тесто{ лапшу} и разделать из него с мясным фаршем этли борек{ пельмени четырехугольной формы}, отварить их в подсоленной воде. ...