Брокколъ

Это кажется удивительным, но квашеная капуста в несколько раз полезнее свежей! В ней намного больше витаминов и антиоксидантов, еще удивителен тот факт, что полезные свойства сохраняются спустя 10 месяцев после приготовления! Этот продукт является просто одним из лидеров по содержанию полезных веществ, при этом стоит копейки! Если у Вас есть свой сад или огород, то он обойдется практически даром, нужно просто немного старания и времени! Кстати квасится капуста 3-5 дней. Можно за один день наготовить запасов на целую зиму...

Практически на каждой кухне для жарки используется подсолнечное масло в пластиковой бутылке. Вы уже наверняка слышали, что готовка на рафинированном растительном масле приводит к онкологическим заболеваниям? Это все происходит из-за концерогенов, которые остаются в масле в процессе производства, так же выделяются в процессе готовки. Канцерогены (от лат. cancer – «рак» и древнегреч. – «рождаю») – факторы, воздействие которых на организм человека повышает вероятность возникновения злокачественных опухолей...

Давайте заодно вспомним, что такое сахар. Это очищенная сахароза, которая под воздействием ферментов слюны и желудочного сока расщепляется на глюкозу и фруктозу, а затем полностью усваивается организмом в течение нескольких минут. Этот процесс вызывает резкий скачок инсулина в крови. Калорийность сахара ~ 387 ккал/100 г. Сахарозаменители – это химические соединения или вещества, которые вкусовые рецепторы человека определяют, как сладкие. Сахарозаменители отличаются тем, что • не обладают или почти...

Просто кладезь ценных веществ, готовится очень просто, а польза от него коллосальная. Люди тратят огромные деньги на волшебные БАДы для красивой кожи, волос, ногтей, когда можно здорово сэкономить, приготовив данный продукт дома, при этом получить супер полезную еду еще и укрепить здоровье. Многие, наверно, догадались, что это костный бульон. Он богат витаминами, минералами и аминокислотами (благодаря высокому содержанию желатина и коллагена). Коллаген - это основной структурный белок в костях, суставах, коже и других соединительных тканях...

"Не доешь кашу - не вырастишь", - говорили нам. И ты нехотя кладешь в рот уже остывшую кашу, которая с трудом в тебя лезет. Знакомо? С самого раннего возраста практически все мы выросли на кашах. Сначала в садике, потом в школе, и дома конечно же. Потом они остаются в нашей жизни в основном в качестве завтрака, а завтрак, как мы знаем, это основной прием пищи. Какие же каши лучше употреблять, чтобы насытить организм белками, жирами и сложными углеводами? Давайте разбираться. Ниже приведу рейтинг худших и лучших каш, доступных обычному россиянину...