Рислинг: «Король белых вин» с нордическим характером
Рислинг — один из самых благородных и многогранных сортов белого винограда, чьи вина покоряют своей свежестью, минеральностью и способностью к долгой выдержке. Этот сорт, рожденный в Германии, сегодня культивируется по всему миру, сохраняя при этом уникальные черты, связанные с терруаром. Рассказываем, что делает рислинг таким особенным. История: от средневековых монахов до королевских столов Первое документальное упоминание о рислинге датируется 1435 годом: в записях графа Иоганна IV фон Катценельнбогена упоминается покупка лоз «риесслинген» для посадки в Рюссельсхайме (Германия). К XVIII...