Как кондитеру начать работать с кофейнями.
У успешного кондитера рано или поздно встаёт вопрос сотрудничества с кафе и кофейнями. Я провела уже достаточное количество консультаций по этому вопросу, и знаю, что беспокоит кондитеров больше всего. 1. Нужно ли быть ИП? Необязательно, есть кофейни, которые на свой страх и риск работают с обычными людьми, но для работы по закону вы должны быть самозанятым, ИП или ООО. 2. Можно ли готовить сладости для кофейни дома? По закону- нет. У вас должно быть отдельное нежилое помещение для приготовления десертов. Но опять же, есть кофейни, которые закрывают на это глаза...