Идеальная яичница: 16 советов от шеф-поваров
Самые простые блюда сложнее всего приготовить действительно хорошо. Чтобы пожарить яичницу, достаточно только разбить несколько яиц в сковородку. Но чтобы сделать ее идеальной, придется постараться! Раскрываем основные секреты, которыми пользуются шеф-повары! Как приготовить идеальную глазунью ❇️ Выбирай только свежие яйца. Белок должен быть плотным и не течь, а желток - нежно желтым и выпуклым; ❇️Перед приготовлением достань яйца из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры; ❇️Заранее...