Кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: муки нужно взять столько, чтобы получилось густое, еле падающее с ложки, тесто... и только ПОТОМ положить чуть меньше 14 л соды и перемешать (тесто сразу поднимется) Именно в этом секрет их пышности...

Ингредиенты: Приготовление: ПОЛОЖИТЬ ДРОЖЖИ НАБУХНУТЬ НА 10 МИНУТ В ТЕПЛУЮ МОЛОЧНУЮ ОСНОВУ. СМЕШАТЬ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, НАКРЫТЬ ТЕСТО ТКАНЬЮ И ОСТАВИТЬ НА 1 ЧАС В ТЕПЛОМ МЕСТЕ. КОГДА ТЕСТО ПОДНИМЕТСЯ, РАЗДЕЛИТЕ ЕГО НА 12 ЧАСТЕЙ И СФОРМИРУЙТЕ ШАРИКИ...

Ингредиенты: Приготовление: Яйца с сахаром взбить венчиком, добавить мёд, продолжая взбивать. В 50 мл. воды разбавляем соду, перемешиваем и вливаем к яйцам. Муку просеять и добавить к основной массе. Перемешиваем до однородности. Накрываем пищевой пленкой или пакетиком. И оставляем на 10 минут. Обжариваем как блины, на раскаленной сковороде, один раз смазав раст. маслом. Если блины прилипают, смазывайте каждый раз перед обжаркой...