SOS! Как спасти выпечку
Верх пирога во время выпечки слишком быстро подрумянивается. Застелить сверху бумагой для выпечки или фольгой для выпечки (вырезать по форме формы). Поставьте в духовку термостойкую емкость с холодной водой. Если торт подгорел, можно соскрести темные пятна теркой или ножом, а затем украсить торт, например, сахарной пудрой, посыпкой или шоколадной глазурью. Проверяем пропекся ли пирог внутри Поможет «тест на сухую палочку». Глубоко проткните корж зубочисткой или шпажкой. Если после вынимания на зубочистке...