Из чего же на самом деле делается настоящий шоколад?
Любой шоколад производится из какао бобов. Какао это семена бобов произрастающих в тропических странах. В натуральном виде какао имеет горький вкус. Жизнь шоколада начинается с того , что какао бобы собираются опытными сборщиками. В какао и для шоколада используется только какао бобы , а кожура идёт как добавка к кормам животных Плод Какао бобов содержит семена белой окраски. Собрав бобы, их освобождают от мякоти и подвергают ферментации в течение 2-7 суток. После сложных химических реакций бобы приобретают цвет всем нам известный цвет шоколада , приятный вкус и запах ...