Фуд-блогер/королева рецептов и закусок

Всем доброго заснеженного дня🌨️ ! Все любят рыбку? Устроим рыбный четверг ? Есть отличный рецепт ужина. Запечённая скумбрия с овощами (#рецепты) На 2 порции · около 40 минут Ингредиенты • Скумбрия — 2 небольшие или 1 крупная • Кабачок — 1 шт. • Помидоры — 2 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Лимон — ½ шт. • Чеснок — 1 зубчик • Соль, перец и сушёные травы — по вкусу • Оливковое масло — 1 ч. л. по желанию Приготовление 1. Разогрей духовку до 190 °C. Скумбрию выпотроши, удали жабры, промой и обсуши. Если используешь филе — просто проверь, нет ли костей. 2. Кабачок, помидоры и перец нарежь крупными кусочками. Выложи их в форму, приправь солью, перцем и травами. При желании добавь масло. 3. Сделай на рыбе несколько неглубоких надрезов. Посоли и поперчи, внутрь положи тонкие ломтики лимона и чеснок. 4. Размести скумбрию поверх овощей и накрой форму фольгой. Запекай 20 минут, затем сними фольгу и готовь ещё 10–15 минут, пока рыба не станет мягкой и легко не будет отделяться от костей. Подавай с лимонным соком и зеленью. Скумбрия сама по себе жирная, поэтому масло можно не добавлять. Сохраняйте рецепт, подписывайтесь буду очень благодарна 🙏.

Добрый день! Сегодня новый рецепт ПП обеда😉 Куриные рулетики со шпинатом (#рецепты) На 2 порции · около 35 минут Ингредиенты • Куриное филе — 2 шт. (примерно 300–350 г) • Шпинат — 50 г свежего или 30 г замороженного • Творог — 100 г • Чеснок — 1 небольшой зубчик • Соль, перец — по вкусу • Паприка — ½ ч. л. • Оливковое масло — 1 ч. л. для формы Приготовление 1. Разогрей духовку до 190 °C. Замороженный шпинат разморозь и отожми лишнюю влагу. Свежий мелко нарежь. 2. Смешай шпинат с творогом, измельчённым чесноком, солью и перцем. 3. Филе разрежь вдоль, чтобы получились тонкие пласты. Накрой плёнкой и слегка отбей. Посоли, поперчи и посыпь паприкой. 4. Распредели начинку по филе, сверни рулетиками и закрепи зубочистками или уложи швом вниз в форму. 5. Слегка смажь рулетики маслом и запекай 22–28 минут, до полной готовности курицы. Перед подачей удали зубочистки. Подавай с булгуром, гречкой или овощным салатом. Сохраняйте рецепт ‼️Делитесь комментариями👇

Надоели скучные завтраки? Хочется чего то необычеого? Есть доступный и необычный рецепт завтрака 🧇 Сырные вафли со шпинатом (#рецепты) Нужно: 2 яйца, 50 г тёртого сыра, горсть шпината, щепотка соды. 1. Взбить яйца с сыром и мелко нарезанным шпинатом. 2. Выпекать в вафельнице 3–4 минуты до золотистой корочки. 3. Подавать со сметаной или авокадо. Очень вкусный и сытный завтрак. Сохраняйте рецепт ‼️

Не знаете что приготовить на обед? Есть очень вкусный рецепт которым поделюсь с Вами сегодня ПП обед Фаршированные шампиньоны с индейкой (#рецепты) На 2 порции · приготовление около 35 минут Ингредиенты • Крупные шампиньоны — 8 шт. • Фарш из индейки — 200 г • Небольшая луковица — ½ шт. • Сыр — 30 г • Греческий йогурт — 1 ст. л. по желанию • Соль, перец, паприка — по вкусу • Немного масла для формы Приготовление 1. Разогрей духовку до 190 °C. Грибы быстро ополосни и обсуши. Аккуратно удали ножки, мелко нарежь их. 2. Лук измельчи. На сковороде обжарь индейку с луком и ножками шампиньонов примерно 5–7 минут, разминая фарш. Посоли, поперчи, добавь паприку. Сними с огня; по желанию вмешай йогурт. 3. Разложи шляпки в слегка смазанной форме и наполни начинкой. Посыпь тёртым сыром. 4. Запекай 20–25 минут, пока грибы не станут мягкими, а начинка полностью не приготовится. Подавай с зелёным салатом или гречкой. Для сочности добавь в форму 1–2 столовые ложки воды перед запеканием. Сохраняйте рецепт 👆