Заметки повара

Некоторые вещи так сильно закрепились в наших традициях, что мы даже не задумываемся о том, что могло быть как-то иначе. Среди неотъемлемых составляющих празднования Нового года, кроме елки и мандарин – шампанское. Но почему, когда и как оно стало главным напитком праздника? Давайте углубимся в историю и все узнаем! В далеком прошлом началом нового календарного года считалось весеннее равноденствие. Юлий Цезарь постановил, что римские консулы начинают свои полномочия в начале нового месяца – января...