Про еду, самоощущение🥑рецепты

Печень куриная 500г Лук 80г Морковь 170г Сельдерей стебель 80г Масло сливочное 82,5% ~ 60г Соль Нарезаем крупно(средне) овощи, обжариваем на масле (30г) до румяного цвета и готовности моркови.  Печень промываем и зачищаем от пленок, жилок.  Когда овощи готовы, добавляем печень, оставшееся сливочное масло(30г), солим и тушим на медленном огне, постоянно помешивая. Тушение занимает ~ 10 минут...

Я стараюсь покупать все овощи по сезону, когда в них есть особая польза. Зимой очень мало сезонных овощей, поэтому я выбираю замороженные. А при заморозке овощи сохраняют максимальную ценность и полезность.  Со свежими ягодами так же зимой проблематично. Найти на полках в магазине их можно, но польза то в них какая? Много-много разной зелени. Во все блюда, всегда! Тот продукт, который всегда есть дома и в большом количестве...

Во время беременности часто девушки, в том числе и я , считают , что не нужно себе ни в чем отказывать, можно есть все подряд, а еще и за двоих 💪  Во время первой беременности я увлекалась сладким, без конфет день не обходился. И в итоге мне поставили ГСД (гестационный сахарный диабет). Но при этом вес я не набирала. Сейчас со второй беременностью у меня не обнаружился ГСД, сладкого мне хочется гораздо меньше, а что касается разных булок - это моя слабость...

Сейчас мне приходится сдавать много анализов по определенным обстоятельствам🤰🏻😌следить за дефицитами, своим питанием, и как следствие этого появился дополнительный интерес  к более осознанному питанию и здоровому образу жизни.  Очень много я могу говорить на эту тему, так как мне она интересна и сейчас я взахлеб ее изучаю. Изучаю я  не для того, чтобы умничать и говорить всем вокруг , что все неправильно питаются, посмотрите как надо...

Очень часто вижу сейчас рассуждения о том, какие у кого изменения случились в новом году. Кто-то начал Новый год с новых привычек, а кто-то может убрал старые вредные. Конечно, я считаю , что для изменений в своей жизни не важна дата , день недели или начало года. Но тем ни менее и моя жизнь все таки изменилась с наступлением...