Пособие для чайников

Простые и бюджетные блюда на ужин 🥘 Если не знаете, что приготовить, то читайте пост: (в любой рецепт можно добавлять соль, сахар, приправы, зелень по вкусу) 1. Слойки с курицей и грибами - филе курицы - лук репчатый - слоеное тесто - грибы (шампиньоны или на выбор) - сметана 2. Пюре с куриными котлетами - картошка - яйцо - куриный фарш (либо рубленое мясо) - майонез (для фарша) - масло сливочное для пюре(молоко по вкусу) 3. Пицца на слоеном тесте - слоеное тесто - колбаса (или сосиски) - лук репчатый (можно без него) - помидор - кетчуп (или томатная паста) - сыр 4. Пицца с курицей и грибами - слоеное тесто - куриные бедра без кости (так мясо будет сочнее) - шампиньоны - майонез - сыр - лук репчатый (по желанию) - укроп 5. Картофельная запеканка - картофель кружками - грибы - лук репчатый - курица - сметана + вода (для соуса, он должен полностью накрывать картофель, чтобы он сварился) - сыр (сыпем его за 10 минут до конца, когда выпарится лишняя вода) 6. Рис с овощами и курицей - рис круглозерный - лук - морковка - укроп (Можно просто овощную смесь купить) - курица (режем мелко) 7. Салат курица с ананасами - куриное мясо вареное - ананас - сыр - чеснок - яйцо 8. Котлеты в подливе + пюре (либо макароны) - фарш свино-говяжий (или по вкусу) - хлеб - лук репчатый - картошка (или макароны) - масло сливочное для пюре (и/или молоко) - томатная паста+вода+лук+морковь+зелень (для подливы 9. Макароны по-флотски (в одной сковороде) - макароны - фарш } - лук } - морковь} - жарим сначала, потом добавляем макароны, заливаем водой и тушим - кетчуп (или томатная паста) - приправы к мясу 10. Гречка с мясом и овощами - мясо на выбор - лук репчатый - морковь - фасоль стручковая (или грибы) - гречка - подлива из томатной пасты+зелень+вода+помидор

Экономия без проблем для менталки Итак, если вы читаете эту статью, значит вы решили серьезно пересмотреть свой подход к финансам. Начать конечно же нужно с самых базовых вещей — расходы на еду и вещи первой необходимости. Без лишней воды, переходим к делу. Разбор холодильника. Первое и самое главное — понять, что же у вас на самом деле уже есть из продуктов, что вы уже сегодня можете приготовить без лишних походов в магазин. Для того, чтобы это понять нужно провести полную ревизию холодильника, разобрать все что там есть, в том числе и в морозилке. Это звучит страшно, но по факту занимает минут 15 от силы (плюс ко всему вероятно большую часть продуктов придется выбросить из-за просрочки). Теперь, когда этот шаг позади, вы можете видеть набор продуктов, которые можно использовать для приготовления одного, а иногда и нескольких блюд. Все равно где-то да завалялись макароны, рис или гречка в шкафчиках, а кусочек сыра, который вы нечаянно задвинули за кастрюлю и забыли про него будет как раз кстати. Теперь нужно составить список продуктов, и меню (Это очень важно. Если хорошо ориентируетесь в готовке и можете в голове прикинуть, какие из продуктов можно использовать в несколько блюд, то не пишите меню, если вам это не нужно). Лучше всего закупаться раз в неделю. Может показаться, что так дорого и всё быстро пропадает, но нет. Фишка вот в чем, разберем на примере: Список: - курица целая (~350р) - картошка 2кг (~80р) - яйца 10шт (~100р) - сыр 200гр (~140р) - зелень петрушка/укроп (~50р) - помидоры 5шт (~100р) - огурцы 4шт (~80р) - хлеб (~50р) - макароны (~70р) - майонез (~60р) - сосиски (~200р) - приправы (~70р) - масло сливочное (~80р) Итого: 1430р Меню из этих продуктов: - мясо по-французски из курицы - куриный суп - запеченные куриные ножки в майонезе с пюре - макароны с сосисками - яичница с сосисками - куриные котлеты - салат из помидоров и огурцов (плюс свежие овощи к каждому приему пищи) - горячие бутерброды с сыром, сосиской и помидорами - фаршированные яйца - картофельная запеканка Все эти блюда из данного объема продуктов можно приготовить в течение недели на одного человека, питаться полноценно и при этом не докупать ничего сверху. Это кончено же один пример, вы можете составить свое собственное меню из тех продуктов, которые едите каждый день и миксовать их как угодно. Это лучше, чем ходить каждый день в магазин и покупать продукты только «на сегодня» и тратить от 800 до 2000р ежедневно. Можно сразу делать заготовки и замораживать, либо просто готовить в течение недели, но я все же замораживаю половину сосисок и половину мяса, потому что они быстро портятся. Далее: бытовая химия и средства гигиены Снова начинаем с ревизии — перебираем все что есть, роемся по всем шкафчикам, проверяем упаковки на наличие химии, если что-то закончилось выбрасываем. Нам нужно освободить место для нового. Как правило, давно уже что-то стоит с продуктом «на донышке», но раньше все руки не доходили. При выборе моющих средств лучше не скупиться. Выбирайте качественные товары, а еще лучше, чтобы они были универсальными: например средство 10 в одном для уборки в ванной комнате. То же самое касается и одежды с обувью. Переберите весь свой шкаф (или шкафы), посмотрите тщательно, что вы еще можете носить, а что уже выглядит «не очень». Что-то из вещей если постараться можно продать на Авито либо же в «чате дома», если живете в квартире. Иногда после такого разбора можно удивиться, сколько же на самом деле у вас вещей! Плюс, вы наверняка тоже заметили, что на ежедневной основе носите практически одни и те же вещи? Вот почему эта ревизия должна периодически проводиться. Найдя старые крутые вещи можно даже отложить покупку новых. С учетом цен на вещи — это нормально так сэкономит бюджет. Далее. Если у вас есть привычка хранить дома ненужные вещи — лучше научиться их вовремя выбрасывать. Тогда не будет дома бардака и вы все время будете знать, что нужно докупить, а чего еще хватит на месяц. Поначалу всё это будет трудно соблюдать из недели в неделю, но это точно позволит сэкономить не мало денег. Проверено лично!