Узбекский плов с курицей.
Для плова нам понадобится: 1) Рис жасмин или басмати примерно 400гр 2) лук 1шт крупная 3) чеснок 3 зубчика 4) морковь 1шт крупная 5) филе бедра 300 гр 6) лавровый лист(3шт), зира- 1ч.л, куркума- 1ч.л, соль- 1 ст.л, Барбарис по вкусу. 7) подсолнечное масло на дно сковороды. 8) вода- 200мл.(горячая) Плов я всегда готовлю в сковороде с высокими полями( обязательно с крышкой), диаметром 28см, так получается быстрее и вкуснее, а само приготовление занимает 15-20мин. Для начала нальём масло на дно сковороды...