Яблочный тарт, или просто яблочный пирог
Ингредиенты:
Тесто:
Мука, 450 гр
Холодное сливочное масло, 350 гр
Сахар, 2 ч.л.
Соль, 1 ч.л.
Ледяная вода, 8 ст.л.
Начинка:
Яблоки, около 8 крупных
Сахар 10 ст.л
Сливочное масло, 2 ст.л.
Мука, 5 ст.л.
Лимонный сок, 1 ст.л.
Соль, 1/2 ч.л.
Корица, 1,5 ч.л.
Яичный желток + 1 ст.л. воды, чтобы покрыть тесто перед запеканием
Приготовление теста: Приготовление начинки: Собираем пирог: Яйцо смешиваем с водой и смазываем пирог...