НемногОсвоëм

В любом хорошем заведении официантов учат, что к ним приходят гости и относиться к вам нужно как к гостям в своём доме. (А как официант это усвоил уже отдельная история) Лучше попросите его заранее о некоторых моментах. К примеру раздельные счета, ограничение по сумме заказа, придержать для вас столик если вы выходить покурить и т.д. Да, это так, хотя в Китае вроде уже и роботы есть, но мы то не в Китае. Официант может быть невыспавшимся с утра или уставшим к вечеру, а может и наоборот. Поймите и простите...

Раньше очень часто слышал вопрос от знакомых- "а может ли официант/повар/бармен плюнуть мне в бокал или тарелку?" А что ты для этого сделал? Закономерный вопрос мой. Ведь если ты ничего не сделал человеку который тебя обслуживает, то у него не будет повода плюнуть тебе в стакан. Хотя, по большей части это не за чем. Нам от этого легче не станет, на вкус это ни как не повлияет и если заметят то проблем не оберешься...

Хотелось бы поделиться с вами своими наблюдениями за покупателями и за продавцами. Работая в магазине разливных напитков я очень часто слышал от покупателей вопросы по типу - "а это пиво свежее? А какое самое свежее? А какое самое вкусное? А пиво у вас точно свежее? А мне точно понравится это пиво?" Ну давайте по порядку) Свежесть пива и как понять что продавец говорит правду. Для начала вы должны для себя понять, что в вашем понимании свежее пиво? Только подключенное или пиво которое подключено...

Думаю для начала нужно познакомиться, меня зовут Сергей и я уже более 15 лет работаю в сфере обслуживания. Начинал я свою деятельность в 17 лет официантом. Работал барменом, менеджером и управляющим в общепите. Затем несколько лет мерчендайзером и вдобавок занесло меня поработать в пивной магазин продавцом. Кто-то может сказать- "ну и что тут рассказывать, что полезного и интересного ты можешь до нас донести?" И на это у меня всегда найдётся история или полезный опыт работы и общения с миллионами людей, да, именно так...