Оксана Алешкевич

🍲 Суп с домашней лапшой #супы 🗒 Ингредиенты: Для бульона: ‣ куриные голени или бедро – 0,5 кг ‣ лук – 1 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ перец горошек – 5 шт ‣ лавровый лист – 2 шт ‣ соль – по вкусу Для лапши: ‣ яйца – 1 шт ‣ мука – 80-100 г Остальное: ‣ картофель – 3 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ лук – 1 шт ‣ растительное масло – для жарки ‣ укроп – несколько веточек

🥔 Картофельные вафли с лисичками 🗒 Ингредиенты: Для вафель: ‣ картофель – 4 шт ‣ сливки 30% – 2-3 ст.л ‣ яйцо – 2 шт ‣ оливковое масло – 1 ст.л ‣ пшеничная мука – 100 г ‣ разрыхлитель – 10 г ‣ соль и специи – по вкусу Для начинки: ‣ лисички – 200 г ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ тимьян – 2 веточки ‣ страчателла – 200 г ‣ бекон, зелень и бальзамический уксус – по вкусу