Вкусно и правильно

ПП-Шарлотка с яблоками и заварным кремом🥮🍎 ⠀ Ингредиенты для основы: 🔺Яйцо - 3 шт. 🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г 🔺Мука (рисовая и кукурузная) - 60 г (30 г и 30 г) 🔺Разрыхлитель - 4 г Ингредиенты для крема: 🔺Молоко 1.5% - 200 мл 🔺Яйцо - 1 шт. 🔺Крахмал - 15 г 🔺Ванильный экстракт - 1 г 🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г Приготовление: 1️⃣Для крема смешиваем молоко, яйцо, ваниль, кукурузный крахмал и сахарозаменитель. 2️⃣Ставим на средний огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. 3️⃣Пока крем остывает, очищаем и нарезаем кубиками одно крупное яблоко. 4️⃣Выкладываем их к заварному крему и перемешиваем. 5️⃣Для теста яйца с щепоткой соли взбиваем до пышной, устойчивой пены. 6️⃣Смешиваем рисовую, кукурузную муку и подсластитель. 7️⃣Просеиваем сухую смесь к яйцам и аккуратно перемешиваем лопаткой. 8️⃣В форму выливаем половину теста и ставим в разогретую до 180°С духовку, минут на 5, чтобы тесто схватилось. 9️⃣Достаём форму и выкладываем весь крем с яблоками. 🔟Сверху заливаем второй половиной теста. Снова ставим в духовку, при 180°С на 20 минут. Приятного аппетита😊 📊КБЖУ на 100 г: 136.4 ккал Б: 7.6 Ж: 5.5 У: 14.2 #ппшарлотка #яблоки #пирог #рисоваямука #молоко

ПП-ПИЦЦА «БАНАН-СЫР»🍕🍌 Ингредиенты на 2 порции: 🔺Яйцо - 2 шт. 🔺Мягкий творог 5% - 200 г 🔺Мука рисовая - 60 г 🔺Разрыхлитель - 4 г 🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г 🔺Ванильный экстракт - 2 г Для начинки: 🔺Банан - 140 г 🔺Сыр 45%- 60 г ⠀ Приготовление: 1️⃣Смешать все ингредиенты и перелить на а/п сковороду🍳 2️⃣Сразу распределить по основе начинку (банан порезать на кружочки, сыр натереть на терке) и выпекать под крышкой 5-7 минут на медленном огне. Приятного аппетита😊 📊КБЖУ на 100 г: 155.4 ккал Б: 9.1 Ж: 6.7 У: 15.1 #пппицца #сладкаяпицца #творожнаяпицца #банановаяпицца #сыр #банан #творог #яйцо

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП С КРЕВЕТКАМИ 🎃 Ингредиенты на 4 порции: 🔺Тыква крупная - 1 шт. 🔺Сливки 10% - 350 мл 🔺Тёплая вода - 1 стакан 🔺Прованские травы, соль, базилик, сухой чеснок, хмели-сунели, перец чили - по вкусу 🔺Креветки - 30 шт. Приготовление: 1️⃣Очищаем тыкву от семян и кожуры, нарезаем на дольки, выкладываем на пергамент, поливаем растительным маслом, посыпаем солью и прованскими травами. Отправляем в разогретую до 180С° духовку до мягкости. Или можно налить воду и поварить минут 20 на среднем огне. 2️⃣Тыкву убираем в кастрюлю, вливаем тёплую воду и пробиваем блендером. 3️⃣Потом вливаем горячие сливки и снова пробиваем блендером. 4️⃣Наливаем в тарелку наш крем-суп, сверху выкладываем креветки и сухарики из хлеба. Приятного аппетита😊 📊КБЖУ на 100 г: 40.9 ккал Б: 3.3 Ж: 1.3 У: 5.9 #тыква #кремсуп #суппюре #суп #креветки

Куриные маффины с грибами👍 Ингредиенты: 🔺Куриное филе - 200 г 🔺Шампиньоны - 100 г 🔺Лук - 1 шт. 🔺Яйцо - 2 шт. 🔺Кефир - 100 г 🔺Овсяные отруби - 30 г 🔺Соль, перец - по вкусу 🔺Сладкая паприка - по вкусу Приготовление: 1️⃣Овсяные отруби залить кефиром и оставить на 10-15 минут для набухания. 2️⃣Куриное филе порезать на мелкий кубик или пропустить через мясорубку, добавить лук мелко нарезанный🧅 3️⃣Шампиньоны нарезать кубиком добавить к курице и луку, туда же набухшие отруби и яйца. 4️⃣Заполнить формочки для маффины получившимся фаршем и отправить запекаться в духовке при 180° 30 минут. Если нет формочек сформировать в виде котлет и так же запечь в духовке. Приятного аппетита😋 📊Ккал на 100 г: 111.5 ккал Б: 14.1 Ж: 3.8 У: 4.5 #куриныемаффины #куриноефиле #шампиньоны #грибы #яйцо #кефир #обед

ПП-ПИРОГ С ГРУШЕЙ И РИКОТТОЙ🥧🍐 Ингредиенты на 2 порции: 🔺Рисовая мука - 100 г 🔺Груша - 2 шт. (средних) 🔺Рикотта (или другой сливочный/творожный сыр) - 200 г 🔺Яйцо - 1 шт. 🔺Сливочное масло 82,5% - 40 г 🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 2 г 🔺Разрыхлитель - 5 г Приготовление: 1️⃣Груши порезать кубиками🍐 2️⃣Яйца взбить с сахарозаменителем и растопленным сливочным маслом. 3️⃣Муку и разрыхлитель просеять и добавить к яйцам, сново перемешать🥚 4️⃣Добавить груши и рикотту. Тщательно перемешать. 5️⃣Выложить тесто в форму. Выпекать 25-35 минут при температуре 180°С🕐 Приятного аппетита😊 📊КБЖУ на 100 г: 174.9 ккал Б: 5.5 Ж: 9.9 У: 17.1 #пппирог #пирог #пирогсгрушей #рикотта #груша #яйцо

Блинчики на ряженке с яблоками 🥞🍎 Ингредиенты на 8 штук: 🔺Яйцо - 2 шт. 🔺Ряженка 3.2% - 250 мл 🔺Соль - щепотка 🔺Экстракт ванили - 1 капля 🔺Разрыхлитель - 0,5 ч.л. 🔺Мука рисовая - 60 г 🔺Яблоко - 2 шт. Приготовление: 1️⃣Яйца взбиваем с солью. Добавляем ряженку, перемешиваем🥚 2️⃣Добавляем разрыхлитель, ваниль и муку, снова взбиваем до однородной массы. 3️⃣Сковороду разогреваем, выливаем на неё немного теста и распределяем. Жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета. 5️⃣Яблоки режем кусочками, накрываем крышкой и даем им стать мягкими🍎 6️⃣В блинчик заворачиваем яблоки. По желанию подаем со сметаной и украшаем. Приятного аппетита😊 📊КБЖУ блинчиков на 100 г: 88.1 ккал Б: 3.6 Ж: 2.9 У: 11.9 #блинчики #блины #блинысяблоком #ряженка #яйцо #яблоки #рисоваямука

Омлет с кабачком и сыром🍳 Ингредиенты: 🔺Яйца - 2 шт. 🔺Сыр - 50 г 🔺Кабачок - 150 г 🔺Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1️⃣Кабачок натереть на терку, добавить натертый сыр и яйца, зелень, соль, перец по вкусу. 2️⃣Выложить омлет на смазанную оливковым маслом сковороду, накрыть крышкой, как омлет схватиться перевернуть при помощи тарелки. 3️⃣Запекать еще минут 5 под крышкой до готовности. 4️⃣Готовое блюдо украсить зеленью🌿 Приятного аппетита😋 📊Ккал на 100 г: 168.7 ккал Б: 10.4 Ж: 12.5 У: 3.0 #омлет #омлетскабачком #омлетссыром #яйцо #сыр #кабачок