Рецепты от бабули

Для приготовления винегрета вам понадобятся – 4 свеклы – 6 картофелины – 2 моркови – 2 соленый огурец – 1 луковица – баночка зеленого горошка – растительное масло – соль, перец по вкусу Овощи отварите в мундире до готовности, затем остудите и очистите...

Все помнят эту фразу из знаменитого фильма"Ирония судьбы,или с легким паром". Поделюсь рецептом своей бабули и надеюсь она будет стоять на каждом столе этого года. Для приготовления заливной рыбы вам понадобятся следующие ингредиенты: – 1 кг рыбы, судак, щука, лосось или форель – 2 моркови – 3 луковицы – 4 лавровых листов – соль, перец по вкусу – желатин из расчета 1 столовая ложка на 1 литр бульона. Процесс приготовления: Очистите рыбу от чешуи и внутренностей, отрежьте голову и хвост, нарежьте на куски...

Всеми любимый салат селедка под шубой.Все мои родные и я сама обожают этот вкуснейший салат. Рецептом который сейчас напишу ,моя бабушка делает много лет. Надеюсь вы используете его ,будите так готовить все свои праздники и не только. Слабосоленая селедка-1шт Свекла-2шт Лук репчетый -1шт Яйца-3шт Морковь-2шт Картофель -2шт Майонез -по вкусу Соль-по вкусу Все наши овощи нужно сварить в мундирах до готовности. Яйца сварить около 5-8 минут Пока варятся овощи нужно тщательно удалить все внутренности и косточки что бы они не попадались...

Продолжим новогоднюю тему ,что же готовить на горячее в такой праздник .Сейчас большой выбор ,что ставить на стол курица ,свинина и говядина.Но когда мы собираемся на праздник у бабушки, у нас всегда на столе стоит утка. Первым делом перед тем как готовить нужно выбрать саму птицу.Утку взять лучше охлажденную и без пятен ,она должна быть равномерного светлого цвета .Если утка желтовата это означает,что утка старая и будет плохо пахнуть. Утка -2кг Соевый соус-5ст...

На каждый новогодний стол , салат оливье делает каждая хозяйка.И у каждой хозяйки на кухне свой секрет для этого салата.И рецептом своей любимой бабули сейчас расскажу вам. Картошка-5шт Яйца-10шт Язык говяжий (можно колбасу) Морковь-2шт Солённые огурцы Майонез - 2ст. л. Консервированный горошек-1 банка Лимонный сок-1ч.л(по вкусу) Наши овощи промыть и поставить вариться прям в шкурке(мундирах) ,до готовности...