Live Hask

Сегодня поговорим про сливочное масло🧈 *можно использовать в случае, если у вас нет лактазной недостаточности Сливочное масло рекомендуется использовать для уже готовых продуктов. С другой стороны, если жарить на нём пищу, оно выделяет гораздо меньше канцерогенов, чем любой растительный жир. Если необходимо использовать именно сливочное масло для жарки, предпочтение лучше отдать топленому: такой вид масла имеет намного более высокую точку дымления( 250°С). Также, оно долго хранится, вплоть до года (расскажем о нем в ближайших постах). Сливочное же масло имеет точку дымления — 180°С Чтобы определить, насколько высоко качество сливочного масла, необходимо ориентироваться на его вкус, запах и цвет. 🟢Вкус должен быть сливочным, с привкусом пастеризации или, если это кисло-сливочное масло, с кисломолочным привкусом. 🟢Цвет у хорошего масла нежный — от светло-желтого до желтого и обязательно однородный. Лучшее сливочное масло не может быть ярко-желтым или оранжевым, не должно крошиться на срезе и быть липким. 🟢Не потеряйте посты про рафинированное подсолнечное масло и про оливковое масло Extra Virgin По традиции ждём ваши реакции🔥, и продолжаем разбирать масла для готовки

Горечи для здоровья желчного пузыря Горечи — травы и другие продукты, которые обладают горьким вкусом. Фитонутриены в их составе оказывают поддержку желчному и печени, способствуя обмену холестерина и жира.  Какие горечи выбрать⬇️ 🫐Ягоды: клюква, калина, рябина, таке имеют горьковатый вкус. 🫖Травяные чаи: артишок, одуванчик, ромашку 🧂Специи: имбирь, шафран, куркума, майоран, перец, тимьян, кардамон 🥦Зелень: руккола, молодые листья одуванчика, кресс-салат, молодую ботву редиски, редька, брокколи, редис, артишок и брюссельская капуста.

✅Проверьте себя. Есть ли у вас симптомы, которые говорят о проблемах с желчным пузырем? Просто ставьте галочки там, где видите «свой симптом»

💚Идеальный салат для здоровья желчного пузыря Ингредиенты: • руккола 300 г • оливковое масло extra virgin 1 ст.л. • фасоль консервированная 420 г • пармезан из кешью 200 г • лимон 1 шт • отварные креветки 100 г либо обжаренные на масле авокадо (можно взять отварную курицу) Приготовление: 1. Промыть листья рукколы и положить в салатницу, промыть фасоль и добавить сверху. 2. Посыпать сверху тёртым пармезаном из кешью. 3. Выложить сверху отварные креветки (либо жаренные на масле авокадо) — можно взять курицу, смотрите, что больше нравится. 4. Выжать сверху сок лимона. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать черным перцем.