Готовим итальянскую пасту Карбонара
Вот рецепт приготовления пасты карбонара: Ингредиенты: - 200 гр спагетти или другой длинной пасты - 150 гр бекона или гуанчиале (итальянская свиной щеки) - 2 яйца - 50 гр тертого пармезана или пекорино романо (итальянский сыр) - Черный перец по вкусу - Соль по вкусу Приготовление: 1. В крупной кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите спагетти до альденте (по указаниям на упаковке). 2. В то же время, нарежьте бекон или гуанчиале на тонкие полоски или кубики. Обжарьте его на сковороде до хрустящей текстуры...