Cooko_food

Сегодня приготовим сытный и полезный гарнир. Для этого нам понадобится: Первым делом приготовим нашу зажарку. Лук режем мелко и обжариваем на сковороде Морковь натираем на терке и так же отправляем в сковороду Чуть-чуть даём обжариться и заливаем водой, тушим примерно минут 10-15. В это время можно заняться тыквой. Моём и чистим её. Мне удобнее её чистить порезав на небольшие кусочки. Далее режем тыкву на кубики см 2 Готовим заправку. Томатную пасту мешаем с солью, чесноком, перцем и специями по вкусу...

Нам понадобится: Разводим дрожжи в тёплой воде и с сахаром. Для этого высыпаем дрожжи в удобную тару, добавляем сахар и воду и тщательно размешиваем с помощью венчика. Однородную смесь закрываем плёнкой или крышкой и отставляем на минут 10 в сторону, пока дрожжи не придут в действие. Через 10 минут начинаем постепенно вмешивать муку. Постепенно это значит, что мы параллельно помешиваем тесто и вводим муку. На это не должно уйти много времени, тесто нам нужно не турок, а вот такое: То есть оно тянется за венчиком, но при этом не жидкое...

Сегодня приготовим ароматную капусту по-корейски, оказывается можно готовить всё по-корейски, было бы желание и такая же любовь к таким блюдам, как у меня 😅 Итак, нам понадобится: Первым делом, конечно же, режем капусту. Нарезаем её на квадратики см 3 И обязательно разделяем на слом, чтобы она быстрее замариновалась и прокрасилась. Далее трём свёклу на терке и добавляем к капусте. Добавляем соль и тщательно жмакаем руками, до появления сока. Отставляем в сторону на 30-60 минут Спустя положенное время добавляем к салату сахар, чеснок и всё специи с кориандром, сверху заливаем уксусом...

Нам понадобится: Шпажки Огурец солёный/маринованный/корнишон Бекон или любая другая мясная продукция Сыр балыковский, не уверена, что он называется именно так, продаётся в кб В принципе тут всё предельно просто, а по вкусу великолепно. Отлично подойдёт как пиву, так и к более серьёзным напиткам. Насчёт шампанского не знаю, лично я ем не взирая на запреты и предпочтения всяких там инстагурманов😃 Первым делом, подготовим всё ингредиенты...

Рецепт довольно простой, изюминка именно в подаче, что делает это блюдо более интересным и вкусным. Нам понадобится: Тесто на блины (вы может использовать свой рецепт, это не столь важно, главное, чтобы блинчики были тонкими) : Молоко 1 стакан Мука 1 стакан Кипяток 1 стакан Соль щепотка Яйца 1шт Растительное масло для жарки и в тесто Начинка у меня состояла из творожного сыра и сверху украшение икра, но я вам предлагаю заменить творожный сыр на сливочный, так как творожный сыр очень быстро впитывается в блин и у моменту подачи на стол, вы сыр даже не почувствуете...

Нам потребуется: Говядина около 800гр Лук 2 больших Мука 3-5 ст.л Специи, соль по вкусу Сметана 300гр Горчица 1/2ч.л Для начала хорошо промываем и очищаем говядину от жира или прожилок. Далее режем на пласты толщиной 1см и отбиваем. Каждый пласт режем по волокнам на полосочки шириной до 1см. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем наше мясо до появления корочки. Но, важно, обжариваем партиями. Главная задача, раскладывать мясо в один слой, не больше, иначе оно будет тушиться, а не жариться...

Однажды я готовила тыкву и у меня осталось много семечек, я не особо люблю что-то выкидывать, поэтому решила и попробовать самой засушить семечки. Первым делом нужно семечки отделить от мякоти. И везде в интернете было написано, что очистить нужно прям очень хорошо, но почему именно так не объяснялось. Я решила не заморачиваться и очистила как смогла. Далее нужно промыть семечки от склизкого состояния...

Нам понадобится: Яблоки (у меня было 11шт) Творог 2 упаковки по 180 грамм Сахар, сахзам, сахарная пудра или мёд по вашему вкусу и желанию Корица 1/2 ч.л Первым делом нужно хорошенько промыть яблоки, желательно это сделать со специальным средством, чтобы смыть воск, которым обрабатывают фрукты. У меня такого средства нет, поэтому я либо замачиваю с собой, либо просто губка с ферри. Следующим шагом нам нужно срезать шапочки у яблок (верхушку, где часть веточки) и с помощью ложки или ножа вытащить сердцевину...

Ингредиенты: Тыква Морковь 2шт Лук Сливки 200мл Специи, соль по вкусу Первым делом очищаем тыкву от косточек и от кожуры, мне удобнее её чистить уже нарезанной хотя бы на дольки. Далее нарезаем тыкву на большие кубики: Чистим лук с морковкой и нарезаем так же крупными кусочками Обжариваем лук с морковью на сковороде минут 10 до ароматного запаха овощей, готовность здесь не нужна На дно кастрюли выкладываем тыкву Сверху тыквы нашу зажарку Далее заливаем всё водой, накрываем крышкой и ставим томиться примерно час, до готовности Как только наши овощи будут готовы, снимаем с огня...