Инга Мойсенович ЖИЗНЬ НА СЕВЕРЕ

КАБАЧКОВЫЙ ФЛАН. Люблю простые и очень вкусные рецепты. У меня кабачки еще не все съедены😄 🥒Ингредиенты: - кабачки — 2 шт.; - лук — 1 шт; - твёрдый сыр — 150 г; - яйца — 4 шт.; - мука — 2 ст. л.; - растительное масло — 50 мл; - разрыхлитель — 1 ч. л.; - чеснок — 3 зубчика; - соль и перец — по вкусу. 🍲Как приготовить: Кабачки и лук мелко нарезать, чеснок измельчить, добавить соль, перец и перемешать. Отдельно взбить яйца с мукой и разрыхлителем, влить растительное масло. Сыр натереть на тёрке и смешать с яичной смесью. Объединить два состава, тщательно перемешать. Массу выложить в форму и выпекать в разогретой духовке 20–30 минут при температуре 180 градусов. НУ ОЧЕНЬ вкусно!!!!

ГРИБЫ ПОШЛИ🍄 У меня опять пошли грибы на участке, первая волна была в июне. Они появились несколько лет назад, сначала единично на грядках, теперь они везде. Есть несъедобные, есть опята, но у нас их тоже не едят. Если у вас тоже есть, то не надо пугаться. А на самом деле надо радоваться! Грибы - это показатель высокой биологической активности почвы. Это значит, что вы все делаете правильно👍 Ведь на почвах, которые убивают глубокой перекопкой, травят пестицидами и бездумным применением минералки, грибы уходят первыми. Имеется ввиду грибы, питающиеся мертвой органикой и участвующие в её разложении. Патогены - то останутся, будьте спокойны😒 Считаю, что у меня это напрямую связано с мульчированием опилками, а теперь еще и хвойным опадом🌳🌲

ПЕНИЕ ПТИЦ 🎶 Считается, что пение птиц обладает терапевтическим эффектом: нормализует давление и сердцебиение, снижает уровень тревожности и стресса, является профилактикой раздражительности и депрессии. И даже разглаживает морщины, т.к. мышцы лица расслабляются. Найдите одну минуту, чтобы сесть, расслабиться и, закрыв глаза, послушать пение птиц. 🍂☀️🍁☀️🍂

РЕМОНТ ОГОРОДА 🛠 Обновила проходы новым спанбондом. Сначала на старый спанбонд постелила картон (коробки из магазина), а уже на них новый спанбонд плотностью 200. Крепила шиферными гвоздями. К сожалению, на весь огород не хватило материала 🤷‍♀️ Продолжу весной😊

БЕЗВРЕМЕННИКИ 🌸 Соседка поделилась безвременниками, хотя я не питала к ним особых чувств, но взяла. И не пожалела. Они оказались очень милыми и нежными, довольно оживили мой осенний цветник, где уже все отцвело. Бонус - оказалось, что на них не посягают мыши😊

НЕСЪЕДОБЕН, но зато красив.                🍄🍄🍄🍄🍄 А это уже повод, чтобы остановиться. Мухоморчики, сверкая своими головными уборами, зазывают присмотреться и получить порцию эстетики🍄 Есть в них какая-то необъяснимая магия. Так и рождается сказка. Настоящая незабываемая сказка наяву, подаренная лесом🌲

МАСЛЯТА. Какое счастье остаться наедине с сосновым лесом, вдыхать целебный смолисто - хвойный аромат и любоваться величием сосен. Мне кажется они прекрасны в любое время года. Стойкие, величественные, покачивающие своими ветвями где-то в недосягаемой вышине. Так и хочется обнимать шершавые, рыжеватые, прогретые солнцем стволы. Ногам мягко от плотного слоя опавшей хвои. Иногда лёгкий ветер мелодично шумит в кронах. Кажется, что насквозь пропитываешься этими тёплыми невероятными ароматами и уходишь из леса наполненная спокойствием и тишиной. И как бонус - маслята😊

С УТРА была осень, а потом опять вернулось лето, причём отличного качества 😍 Иду в магазин, распаковка))

АРБУЗЫ🍉 ( Архангельская область) в этом сезоне подкачали с размером. Проанализировала🤔, думаю что, во-первых, очень много было холодных ночей, во-вторых и основное, семена уже были староваты, несколько лет назад куплены. Сорт Сахарный Малыш, для севера то, что надо👌! Главное, чтоб был скороспелый и порционный, т.е. с небольшим весом на выходе, тогда успеет созреть. Зато со вкусом всё отлично, а какой сочный😋 ВСЕМ ДОБРОЕ АРБУЗНОЕ!!

СЕВЕР. "...Нет! Не ездите на русский Север, не губите себя! Всю жизнь тогда не будет он давать покоя, всю жизнь будет то слабо, то звонко манить к себе, всю жизнь будет видеться вам просторный город — преддверие неисчислимых дорог. Эх! Маху дал наш Петр Великий — не на Неве ему строить было свой парадиз, на Двине!..." (Юрий Казаков) Юрий Павлович КАЗАКОВ (1927-1982 гг) - русский советский писатель, сценарист.

КОЛЫБЕЛЬНАЯ. (Архангельская говОря) Спи-ко, дитетко, усни, Угомон тебя возьми. Увка* лает во дворе, Пропел петко* на заре. Эвон кавушка* пришла И котейка привела. Дала мумка* молока, Ты наелсе, сыт пока. На крылечке брекоток*: Ето курки* прыг да скок. Ты бобушки* роскидал, Весь устал, когды играл. Укатился тюричок*, Ты, хорошой парничок, Скоко ниток измотал, Тюричок когды катал? Вот егнёнка* обстригу, Еретинки* напреду, Свежу мяконьки носки, Не протягивай руки: Нету титки у меня, Матка в поле на полдня. Спи, давай, угомонись, Некошной*, не суровись. Вишь, на улочке светло, Ишо солнцо не зашло, Днём робёнкам спать пора, Наигралсе ведь с утра. Кашка-засменка в печи; Спи, мазурик, замолчи. Привалюсь давай к тебе, Штой-то холодно в избе. Вот и осень на дворе, Уж октябрь на той поре. Бабки-липки* спят давно, С ними мухи заодно. Скоро белы полетят Мухи, кажной день подряд. Чуешь, мышка шебуршит, Лодырь-кот не ловит, спит. Пьёт задаром молоко, Накажу ужо его. Ну, уснул и я вздремну, Хоть малёхонько сосну. Вся пристала чтой-то я, Нескладуха жись моя Пролетела, пронеслась… Стихла слов чудесных вязь. АВТОР Лилия Синцова- уроженка нашего села. У̀вка – собака. Пѐтко – петух. Ка̀вушка, ка̀ва – кошка. Му̀мка – корова. Брекото̀к – стук. Ку̀рки – куры. Тюричо̀к – деревянная катушка ниток. Егнёнок – ягнёнок. Еретѝна, еретинка – первая состриженная шерсть с ягнёнка. Некошно̀й – нехороший.

ВЕЧЕР... "Есть такие вечера в деревне, когда хочется жить вечно — не ради чего-то, а просто ради этого неба, этой земли и запаха сена... " Иван Бунин