“Готовим домашний сыр: простой и вкусный рецепт” Ингредиенты: - Молоко – 2 л - Сметана – 6 ст.л. - Яйца – 6 шт. - Соль – 2 ч.л. Инструкция: 1. В большую кастрюлю налейте молоко и поставьте на огонь. 2. Пока молоко нагревается, смешайте сметану с яйцами в отдельной миске. 3. Когда молоко начнет закипать, добавьте смесь сметаны и яиц, постоянно помешивая. 4. Продолжайте варить на медленном огне, помешивая, пока масса не станет густой и тягучей. 5. Добавьте соль, перемешайте и переложите массу в форму для сыра, предварительно смазанную маслом. 6. Накройте форму пленкой и поставьте в холодильник на 8-12 часов для застывания. 7. После того, как сыр застынет, достаньте его из формы и нарежьте на кусочки. Домашний сыр готов к употреблению!
2 года назад