Яблочный пирог с воздушной белковой массой
Безумно вкусный и необычный яблочный пирог с воздушной белковой массой. Пирог получается в меру сладкий, не приторный. Кисленькие яблоки очень хорошо сочетаются со сладкой массой, тесто рассыпчатое и нежное. Ингредиенты (форма 24 см) - Приготовление теста - 1) Желтки отделить от белков, добавить 150 грамм сахара и тщательно перемешать. 2) Добавить к сахару: «сметану, мягкое масло, соль» 3) Взбить все, до растворения сахара. 4) Муку соединить с разрыхлителем 5) Постепенно просеивать и перемешивать...