Просто. Дзен🙏

Салат с маринованными кальмарами и луком 📖 Ингредиенты: - Красный лук - 1 шт. - Кальмар маринованный - 300 г. - Лимон - 1 шт. - Оливковое масло - 2 ст. л. - Соль - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лук нарежьте тонкими половинками колец. Смешайте с кальмарами. 2. Из лимона выжмите столовую ложку сока. Вместе с маслом и солью добавьте в салат, перемешайте. #салат #салатскальмаром

Паста "Альфредо" с курицей и грибами 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 400 г. - Шампиньоны - 250 г. - Лук - 200 г. - Сливки 20% - 500 мл. - Паста "Феттучини"- 250 гр. - Бульон - 1/2 кубика или 0,6 стакана - Чеснок - 2-3 зубчика - Тимьян - пару веток - Базилик и петрушка - небольшие пучки - Соль/перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. На растительном масле быстро обжариваем куриное филе, не до готовности. Убираем. 2. Тут же обжариваем лук до мягкости, добавляем грибы. Заливаем сливками, хорошо солим и перчим. Добавляем базилик, петрушку и тимьян. 3. Возвращаем курицу. Увариваем до загустения.Вливаем или насыпаем бульон. Натираем чесночок. 4. Отвариваем пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке. Соединяем с соусом, перемешиваем. Держим на огне еще пару минут.

Мясная солянка ⠀ 🗒️ Ингредиенты: ⠀ - куриное бедро 600 г⁣⁣ (для бульона) - лук репчатый 100 г⁣⁣ - морковь 100 г - растительное масло 1 ст.л - маринованные огурцы 3-4 шт - томатная паста 1 ст.л⁣ - колбаса копченая, сосиски 300 г - оливки 15 г. - рассол из-под огурцов 200 мл - лавровый лист, Зелень⁣⁣, Лимон - соль и перец по вкусу ⠀ 👨‍🍳 Приготовление: ⠀ 1. Курицу залить водой, поставить на слабый огонь, варить в течении 1-1.5 часов.⁣⁣ 2. Маринованные огурцы нарезать соломкой, положить в сотейник, залить водой и поставить тушить на слабый огонь в течении 20 минут. 3. Нарезать соломкой лук, а морковь натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле. За 2-3 минуты до готовности добавить томатную пасту. 4. В бульон положить обжаренные лук с морковью, тушёные огурцы, лавровый лист, нарезанные кружочками оливки, соль и перец. Добавить нарезанные соломкой колбаски и рассол, проварить ещё 2 минуты. 5. Подавать с лимоном, сметаной и зеленью. ⠀ Приятного аппетита 😋