Лечебное питание по Певзнеру(часть 1)
Уже в начале 20 века было доказано, что правильно подобранная диета улучшает состояние больного,снижает риск развития осложнений, облегчает течение многих заболеваний. В настоящее время диета продолжает оставаться одним из основных компонентов лечения больных в стационарных условиях и амбулаторно. В мировой медицине используют множество различных систем питания больных,но в России наибольшее распространение получила система предложенная М.И.Певзнером, она включает в себя 15 различных столов назначаемых при определённых заболеваниях, о них и пойдет речь в цикле этих статей...