"Кулинарный мир: от запеканки до суши"

Рецепт творожной запеканки: Ингредиенты: - 500 г творога - 3 яйца - 100 г сливочного масла - 100 г сахара - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 2 ст. ложки манной крупы - 2 ст. ложки изюма (по желанию) - Соль - Сметана (для подачи) Инструкции: 1. В большой миске смешайте творог, яйца, сливочное масло, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты. 2. Добавьте манную крупу и изюм, если используете его, в смесь с творогом и хорошо перемешайте...

Рецепт домашнего торта без выпечки: Ингредиенты: - 200 гр печенья (например, песочного или шоколадного) - 100 гр сливочного масла - 500 гр творога - 200 мл сливок (жирностью от 20%) - 100 гр сахарной пудры - Ванильный экстракт или ванильный сахар - Фрукты или ягоды для украшения (по желанию) Инструкции: 1. Разомните печенье до состояния крошек. Можно использовать блендер или упаковать печенье в пакет и раздавить мелотями. 2. Растопите сливочное масло и смешайте его с разомолотым печеньем. Перемешайте до получения однородной массы...

Рецепт домашнего кваса: Ингредиенты: - 200 гр черного хлеба (можно использовать ржаной или пшеничный) - 150-200 гр сахара - Корка от 1 лимона - 10 гр изюма (по желанию) - 3 л воды Инструкции: 1. Хлеб нарезать на кусочки и высушить в духовке до золотистого цвета. 2. В большой емкости смешайте сахар, корку от лимона, изюм и высушенные хлебные крошки. 3. Залейте всё это теплой водой и перемешайте. 4. Покройте емкость марлей или герметичной крышкой и оставьте в тёплом месте на 2-3 дня, периодически помешивая...

Рецепт супа том ям (тайский суп с креветками): Ингредиенты: - 1 л куриного бульона - 400 гр креветок, почищенных - 200 гр грибов (шампиньоны или другие по желанию) - 2 стебля лимонной травы, порезанные на кусочки - 3 листочка кафир-лайма - 3 столовые ложки рыбного соуса - 3 столовые ложки лимонного сока - 2 столовые ложки тайского перца чили - 2 столовые ложки томатной пасты - 1 столовая ложка коричневого сахара - 1 луковица, порезанная пополам - 2 зубчика чеснока, измельченные - Свежий кориандр и лайм для подачи - Приправы по желанию (чили, соль) Инструкции: 1...

Рецепт запеканки: Ингредиенты: - 6-8 картофелин - 1 луковица - 200 г твердого сыра - 3 яйца - 200 мл сливок или молока - Соль, перец, зелень по вкусу Инструкции: 1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. 2. Картофель нужно очистить и нарезать тонкими кружочками. 3. Лук мелко нарезать. 4. Тертый сыр разделить на две части. 5. Взбить яйца с солью и перцем, добавить сливки или молоко, хорошо все перемешать...