Готовим дома с любовью

Ингредиенты: Филе минтая - 400 г (+-) Кляр: Яйцо - 1 -2 шт Сметана - 2 ст/л Соль,черный перец - по щепотке Мука - 2-3 ст/л Сода пищевая - 1/2 ч/л Растительное масло для жарки - 200 мл Приготовление: Рыбу нарезаем на небольшие порционные кусочки. Солим по вкусу. Для приготовления кляра разбиваем в миску 2 яйца, немного солим и перчим. Добавляем 2 столовые ложки кислой сметаны. Перемешиваем до однородности. Добавляем 1/2 чайной ложки соды и 2 столовых ложки с горкой муки. Перемешиваем до однородной консистенции. Кляр готов. В сковороду наливаем растительное масло и доводим до кипения...

Салат «Тбилиси» Мясной пикантный салат, который вам точно понравится! Идеальное сочетание мяса , фасоли, овощей, зелени и специй. Во время соединения ингредиентов, ароматы смешиваются и создаётся неповторимый букет. Кстати, грецкие орехи перед добавлением можно слегка обжарить на сухой сковороде, эта простая манипуляция добавит вкуса блюду. Ингредиенты: Говядина (отварная) - 450 г Болгарский перец -2 шт Фасоль - 1 банка Красный лук -2 шт Уксус яблочный- 1 ст.л Вода 200 мл. Грецкие орехи - 50 г Кинза (пучок) Приправа хмели сунели Соль (по вкусу) Подсолнечное масло - 30 г Приготовление: Отварную говядину нарезаем соломкой и выкладываем в салатник...

Ингредиенты: Огурец - 3 шт. Яйцо - 4 шт. Кукуруза - 1 банка Куриные окорочка - 2 шт. Красный лук - немного Укроп - немного Соль, перец - по вкусу Майонез Приготовление: Куриные окорочка отвариваем и оставляем остывать. Огурцы нарезаем небольшими кубиками. Яйца отвариваем и также нарезаем кубиками. С кукурузы сливаем жидкость. Нарезаем отварное куриное мясо. Соединяем огурцы, яйца, кукурузу, курицу. Красный лук нарезаем и добавляем в салат...

Предлагаю рецепт ароматного шикарного сливочного супа с креветками, который приятно разнообразит обеденное меню. Сливочный суп с креветками Ингредиенты: Плавленный сыр - 250 г Очищенные креветки - 300 г Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Картофель - 4 шт Зелень Соль, перец - по вкусу Приготовление: В кастрюлю наливаем 2 литра воды и доводим до кипения. Добавляем плавленный сыр и постоянно помешиваем до полного растворения сыра. Картофель нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю. Варим до готовности. В это время лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле...

Это очень простой в приготовлении суп с минимальным количеством продуктов. Советую приготовить если у вас мало свободного времени. Семья будет довольна. Ингредиенты: Фарш - 400 гр Картофель - 400 гр Лук - 2 шт Морковь - 1 шт Рис - 2 ст.л Лавровый лист - 2 шт Соль, перец Вода - 2,5-3 литра Растительное масло Зелень Приготовление: Берём фарш и добавляем к нему мелко нарезанную луковицу. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. На дно кастрюли наливаем немного растительного масла и обжариваем ещё одну мелко нарезанную луковицу в течение 2 минут. Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к луку...

Ингредиенты: 150 г варёнокопчёной колбасы 100 г маринованных огурцов 130 г кукурузы 3 яйца 30 г сухариков Майонез - по вкусу Приготовление: Для этого салата беру обычную варёнокопчёную колбасу на свой вкус. Соломкой нарезаем колбасу, маринованные огурчики. Добавляем мелко нарезанные яйца, кукурузу, сухарики. Заправляем майонезом...

Ингредиенты: 1 кг куриного филе ( бёдра) 700-800 гр нарезанного репчатого лука 700 гр помидоров 1 ст. л. томатной пасты 0,5 ч. л. без горки молотого кориандра 1 ст. л. с горкой мелко нарезанного чеснока По 1 пучку кинзы и петрушки 1 ч. л. без горки хмели-сунели Соль, перец Приготовление: От куриных бёдер отделить кости и поставить вариться на 2 часа. Очищенное мясо бёдер порежьте на порционные кусочки. Обжарьте на растительном масле с каждой стороны и отложите. Готовый бульон процедите. Лук нашинкуйте и обжарьте вместе с томатной пастой. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте. ( Помидоры будут лучше чиститься если их обдать кипятком)...

Рекомендую попробовать необычный рецепт рассольника. Этот суп готовится очень легко, а получается очень вкусный и наваристый. Ингредиенты: Вода - 1 л Куриный окорочок - 1 шт. Лук 1 небольшая шт. Морковь - 1 небольшая шт. Картошка - 1-2 шт. Лавровый лист - 1 шт. Сметана - 100 г Мука - 0,5 ст. л. Вода - 50 г Маринованные огурцы - 2 шт. Огуречный рассол - 80 г Соль - 0,5 ч. л. Черный перец - 1/3 ч. л. Растительное масло для жарки Зелень Приготовление: Отвариваем куриный окорочок. В процессе закипания, снимаем накипь. Затем убавляем огонь и варим в течении 40 минут. Когда окорочок готов, вынимаем его из бульона...

Легкий салат, который можно есть всю новогоднюю ночь и не потолстеть Ингредиенты: • Куриное филе — 500 г • Помидоры — 300 г • Сыр — 100 г • Зеленый салат — 100 г • Красная фасоль — 200 г • Сметана 15% — 3 ст л • Сухарики — 60 г • Соль — по вкусу Приготовление: Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета, немного посолить. Помидоры также нарезаем небольшими кубиками. С фасоли слить лишнюю жидкость, салат нарвать на небольшие кусочки. Салат положить на тарелку...

Ингредиенты: Капуста (белокочанная) - 700 г Морковь - 1 шт Яблоко - 1 шт Сахар - 1 ст.л. Уксус 9% - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Подсолнечное масло - 3 ст. л Приготовление: Капусту нарезаем мелкой соломкой. Морковь и яблоко натираем на тёрке. Перекладываем все ингредиенты в миску, добавляем соль, сахар, уксус и масло. По желанию можно добавить лук и зелень...

Ингредиенты: Крабовые палочки - 1 упаковка Сыр твердый - 100 г Помидор - 1-2 шт Яйца - 2 шт Кукуруза консервированная - 1 банка Майонез - 2 ст/л Зелень и чеснок по желанию Соль по вкусу Приготовление: Крабовые палочки нарезаем мелкой соломкой. Сыр натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем также мелкой соломкой. Яйца разбиваем, немного подсаливаем. Взбиваем вилкой и зажариваем на сковороде тонкий блинчик. Даём блинчику немного остыть и нарезаем также мелкой соломкой...

Ингредиенты: Бульон - 3 л (мясной или куриный) Бекон сырокопченый - 150 г Колбаса варенокопченая - 200 г Лук репчатый - 1 шт Морковь -1 шт Томатная паста - 100 г Картофель -3-4 шт Маслины - 200 г Огурцы маринованные - 5 шт Лимон - 3 кружочка  Петрушка - 3 веточки Соль по вкусу Сметана 20% - для подачи Приготовление: Нарезаем бекон, колбасу. Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь натереть на терке. Обжариваем бекон. Добавляем лук. Немного обжариваем и добавляем колбасу также нарезанную...