PAIRING

Pairing – новое название ресторана Beer Pairing (Москва, Лесная ул, 20с6). Теперь в ресторане предлагают не только пары с пивом, но и с вином, и предлагают окунуться в многогранный мир пейринга в каждом блюде. А чтобы пейринг был доступен всем и каждому, в ресторане предложат беспроигрышные гастрономические сочетания с пивом или вином по очень приятной цене. Стоимость блюд без рекомендованных пар - 2.100р (цена без стоимости напитков): Сет 1 – Рыбный • Тартар из лосося Stiegl Goldbrau, Estrella Damm • Морской волк/Сыворотка/Киноа/Шпинат Blanche de Bruxelles, St. Pierre Blonde • Тарталетка “Имбирь” Bullevie Gingerock Винный пэйринг - Paddle Creek - Sauvignon Blanc Сет 2 – Мясной • Тартар из говядины с кимчи Ayinger Bairisch Pils, Maisles Weisse • Мраморная говядина/Топинамбур/Костная глазурь O’Callaghan Porter, Nut Butte • Трюфель “Черепаха” Rouge de Bruxelles Винный пэйринг - Luigi Bosca - Malbec Сет 3 – Стейк • Тартар из говядины с трюфелем Stiegl Goldbrau, Ayinger Lager Hell • Стейк “Чак-Ролл” (350 г) Collin's British, Petrus Dubbel • Крем-брюле/Пралине/Лисичек Collin's British Винный пэйринг - Crab & More – Zinfandel Создатели ресторана уверены, что Pairing – это интересный вкусовой опыт, который должен испытать каждый в новом году.