Пасека дикого мёда

А вы знаете сколько у пчелы глаз? У каждой пчелы (независимо это рабочая пчела, трутень или матка) ПЯТЬ глаз - три простых на темени и два сложных по бокам. Сложные глаза называются фасеточными и состоят из нескольких тысяч специальных ячеек (фасеток) с линзами и светочувствительными клетками. Каждая из фасеток имеет шестигранную форму в виде соты и формирует свою картинку, из-за чего пчела видит мозаичную картину окружающего мира. Кроме того, поверхность сложного глаза покрыта специальными волосками, которые помогают органам осязания. Каждый из простых глаз пчелы состоит всего из одной фасетки и отвечает за восприятие освещённости (утро/ вечер, ориентирование по солнцу). Исследователи установили, что пчёлы различают не очень много цветов - фиолетовый, жёлтый, синий, оранжевый, зелёный, а красный цвет пчёлы видят как чёрный.

Истину говорит народная мудрость, не всё есть так, как кажется на первый взгляд. И вот пример, оказывается, борщевик Сосновского – это не только вредоносный сорняк, но и ценный медонос. Мёдопродуктивность борщевика в среднем 200 - 300 кг с 1 га в зависимости от местности. Борщевик содержит большое количество витамина С, каротинов, флавоноидов, железо, медь, марганец и другие микроэлементы. На организм человека этот комплекс элементов действуют как успокаивающее и снимающее спазмы. В мёд из борщевика вместе с нектаром и пыльцой попадают все содержащиеся в этом растении микроэлементы. Борщевичный мёд совершенно безопасен, у него приятный терпкий вкус, тёмный цвет и множество полезных свойств. Мед обладает ярко выраженным успокаивающим действием. В Союзе пчеловодов России считают, что мед из борщевика является одним из элитных сортов. В 2020 году по экспертизе Роскачества этот вид мёда занял 3-е место в России среди 46 оцениваемых видов меда.

Матка - королева пчелиной семьи. Только у неё развиты репродуктивные органы, от неё зависит качество и количество расплода (т.е. нового потомства) в семье, и как следствие жизнеспособность семьи и мёдопродуктивность. Поэтому очень важно всегда при обследовании улья убедиться, что в нем есть матка и она хорошо сеет. Но матку нелегко обнаружить, обычно это очень застенчивая барышня. Она быстро бегает и прячется в укромные места или другие пчёлки прикрывают её своими телами, так что и не найдешь. Поэтому нужно иметь некоторый навык, чтобы отыскать (и уж тем более сфотографировать) эту красавицу. Полюбуйтесь, пожалуйста. Теперь и вы легко сможете отличить матку от рабочих пчёл.

У пчёлок продолжается самая горячая трудовая пора - главный медосбор. С первыми лучами солнца пчёлы-разведчицы вылетают на поиски медоносов, затем, возвращаясь в улей, посредством танца сообщают своим сёстрам о местах их произрастания. Рабочие пчёлы-сборщицы вылетают на указанные разведчицами локации, активно собирают нектар и несут его в улей. Там передают нектар из зобика в зобик пчёлам-приёмщицам, а те в свою очередь пчёлам-укладчицам, которые наполняют соты. Каждая из пчёл на своём этапе ферментирует полученный нектар, в результате чего в сотовую ячейку попадает уже готовый мёд. В сотах мёд ещё "дозревает", высушивается до нужной влажности не более 20%, а потом запечатывается пчёлами на хранение. В период медосбора срок жизни рабочей пчелы составляет около 30 дней, из которых до 10 дней пчела выполняет различную работу по улью (кормление расплода, чистка ячеек, укладка нектара в соты, охрана улья и т.д.), а остальное время - около 20 дней - пчела занята работой в поле, т.е. поиском и доставкой в улей пыльцы и нектара. Для этого пчеле приходится преодолевать большие расстояния и носить тяжёлую, относительно её собственного веса, поклажу, из-за чего рабочие пчёлы довольно быстро изнашиваются. Так одна пчела за всю свою трудовую жизнь производит всего около 5 грамм меда, т.е. 1 чайную ложку. Это заставляет нас задуматься о ценности каждой ложки мёда, этого поистине драгоценного дара природы. Кушайте мёд и будьте здоровы!