Юлия Полюшко.Гостиничный дзен

Основные средства гостиниц включают материальные активы, используемые в процессе оказания услуг, предназначенные для длительного пользования и имеющие высокую первоначальную стоимость. Основными видами активов гостиниц являются: 1. Земельный участок Земля, на которой расположен объект недвижимости, играет ключевую роль в экономике гостиницы. Стоимость земельного участка определяет капитализацию и инвестиционную привлекательность отеля. 2. Здания и сооружения Здание гостиницы само по себе является значительным активом, включающим жилые и нежилые площади, инженерные коммуникации, лифтовое хозяйство и прочее имущество...

Экспресс-услуги в гостиницах представляют собой быстрые и эффективные способы предоставления основных сервисов, позволяющие экономить время и усилия гостей. Особенно востребованы такие услуги в эпоху стремительного ритма жизни и повышенного спроса на скорость обслуживания. Ниже приведены некоторые распространённые экспресс-услуги, предлагаемые современными отелями: 1. Экспресс-регистрация и выезд Быстрое оформление регистрации и выписки осуществляется через электронные терминалы или мобильное приложение. Эта услуга избавляет гостей от долгого ожидания и ускоряет процесс заселения и выселения. 2...

Проактивное обслуживание (proactive service) в гостиницах означает предвосхищение нужд и ожиданий гостей, проявляя инициативу и заботу задолго до возникновения возможных проблем или запросов. Такой подход направлен на повышение уровня комфорта и удовольствия от пребывания в отеле, создавая уникальное и приятное впечатление для каждого посетителя. Основные принципы проактивного обслуживания: Индивидуальный подход. Сотрудники внимательно изучают историю предыдущих визитов гостя, записывая личные предпочтения и привычки, чтобы предложить индивидуальный подход. Антиципированное предложение услуг...

Выбор правильных материалов для постельных принадлежностей в гостиницах крайне важен, ведь они влияют на качество сна и общее впечатление гостей. Давайте рассмотрим наиболее распространенные виды материалов для постельного белья в гостиницах: Натуральные ткани Хлопок Хлопковое белье считается классическим вариантом благодаря своей гипоаллергенности, мягкости и способности пропускать воздух. Есть разные типы хлопкового полотна: Поплин — плотная ткань средней толщины, гладкая поверхность, износостойкая. Сатин — мягкая блестящая ткань с шелковистым блеском, отличается повышенной прочностью и долговечностью...

Управление проектами в гостиничном бизнесе предполагает организацию и координацию ресурсов для достижения определенных целей в рамках заданных сроков, бюджета и требований. Проектами могут быть различные инициативы, такие как реконструкция отеля, внедрение новой информационной системы, организация масштабного мероприятия или разработка нового типа обслуживания.Основные этапы управления проектом в гостинице: 1. Планирование проекта Здесь определяются цели, задачи, сроки реализации, бюджет и ресурсы, необходимые для успешной реализации проекта. Включает разработку детального плана действий, установление критериев успеха и распределение ответственности между участниками команды...

Охрана труда в гостиницах представляет собой систему мер, направленная на обеспечение безопасной рабочей среды, предотвращение несчастных случаев и профессиональных заболеваний работников, а также улучшение условий труда. Важность охраны труда обусловлена спецификой работы в гостиничном секторе, где сотрудники сталкиваются с разнообразием рисков, связанных с физическим трудом, использованием бытовой химии, работой с электроприборами и оборудованием, стрессовыми ситуациями общения с клиентами и иными профессиональными нагрузками.Ключевые направления охраны труда в гостиницах: Организация безопасного...

Драйверы в гостиничном бизнесе Драйверы — это факторы, которые оказывают значительное влияние на успешность деятельности гостиниц. К ним относятся: Качество обслуживания: Высокий уровень сервиса и внимания к деталям существенно повышают привлекательность гостиницы среди туристов и деловых путешественников. Уровень комфорта: Удобства, предоставляемые клиентам, такие как просторные и хорошо оборудованные номера, качественные кровати, современный дизайн и удобная навигация внутри здания, положительно сказываются на восприятии бренда. Местоположение: Близость к основным туристическим маршрутам,...

Что такое комфорт-менеджмент? Комфорт-менеджмент — это комплекс мероприятий, направленных на создание оптимальных условий пребывания гостей в гостинице. Цель комфорта заключается в обеспечении максимального удобства и удовлетворения потребностей клиентов, что способствует повышению уровня лояльности и повторному посещению отеля.Основные элементы комфорт-менеджмента: 1. Уютная атмосфера Создание приятной атмосферы начинается с дизайна интерьера гостиницы. Важно учитывать предпочтения различных категорий посетителей, предлагая номера разной ценовой категории и стиля оформления. Эргономичная мебель: Удобство мебели влияет на общее впечатление от проживания...

Выбор правильных материалов для изготовления мебели в гостиницах важен для долговечности изделий, эстетики и поддержания комфортного микроклимата в помещении. Давайте рассмотрим основные типы материалов, используемых в производстве гостиничной мебели.✔️ Деревянные породы древесины: Дерево — традиционный материал, используемый в изготовлении мебели. Преимущества дерева заключаются в природной красоте и экологической чистоте материала. Но дерево подвержено воздействию влаги, температурных колебаний и механических повреждений. Чаще всего в гостиницах применяют древесину дуба, сосны, ореха и березы...